Categoría: PLATO
ARROZ
INGREDIENTES
Arroz 300 gr.
Mantequilla 40 gr.
Tuétano 20 gr.
Caldo de carne o Agua 1 L ½
Queso parmesano, rallado 3 cucharadas
Cebolla ½
Azafrán
Sal
UTENSILIOS
Tabla
Cuchillo
Cazuela
Cuchara de madera
ELABORACIÓN
Picar cebolla muy fina, en una cazuela se sofreír muy lentamente junto con tuétano y la mitad de la mantequilla
Añadimos arroz, rehogamos y después poco a poco vamos añadiendo el caldo o agua (hirviendo), vamos removiendo ligeramente el arroz, el arroz no tiene que quedar seco
Pasados 10 minutos se añade el resto de la mantequilla y queso.
Removemos y mantenemos la cocción lenta
Vamos añadiendo el caldo o agua que vaya necesitando el arroz
En un poco de caldo o agua hirviendo diluimos el azafrán, cuando falta unos minutos se añade
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
Hola ángel como estas me gustaría hablar contigo. He estado buscándote +51936930029 este es mi número de contacto
ResponderEliminarme llamo angel como sabes ya como te llamas tu mi telefono 40 601 356 842
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EliminarEse teléfono tiene WhatsApp? O tienes Facebook?
ResponderEliminarno tengo whgasssssss ni facebook es un numero normal
Eliminarmo email masquecocina@gmail.com