CATEGORÍA:
comunidad autónoma
España
FIESTA OFICIAL
23 ABRIL
CAPITAL
Zaragoza
PATRONO-A
San Jorge
Virgen del Pilar
ESTATUTO
18 abril 2007
Es una comunidad autónoma del norte de España,
resultante del reino histórico del mismo nombre y que
comprende el tramo central del valle del Ebro, los Pirineos centrales y
el sistema Ibérico.
Está definida en su Estatuto de autonomía como nacionalidad histórica.
El Reino de Aragón, junto con el Principado de Cataluña, el Reino de Valencia,
el Reino de Mallorca y otros territorios
de Francia, Italia y Grecia conformaron
durante siglos la histórica Corona de Aragón.
En 1982 se constituyó la actual comunidad autónoma,
compuesta por las
provincias de:
Huesca
Teruel
Zaragoza
Y articulada en
treinta y dos comarcas y
una delimitación comarcal.
Su capital es la ciudad de Zaragoza,
en la que se concentran algo más de la mitad de los
1 328 753 habitantes de Aragón (INE, 2020).
Se sitúa en el puesto undécimo de las comunidades
españolas en términos de población, a pesar de ser la cuarta por
extensión.
Esta diferencia se debe a que es también una de las cuatro
comunidades con menor densidad de población.
El 23 de abril se celebra la festividad de San Jorge, día de Aragón.
El producto interior bruto generado en Aragón durante el año
2016 fue de 34 686 536 miles de euros, con una tasa de variación
en términos de volumen respecto al año anterior de 2,7 %, cinco décimas
por debajo de la tasa de España (3,2 %).
El PIB per cápita de Aragón del año 2016 fue de 26 328
euros con una tasa de variación respecto al año 2015 del 3,3 %.
Aragón se sitúa 9,8 puntos porcentualues por encima del PIB
per cápita de España.
Limita:
Al norte con Francia (Occitania y Nueva Aquitania),
Por el oeste con Castilla-La Mancha, Castilla y León, La Rioja, Navarra
Por el este
con Cataluña y
la Comunidad Valenciana.
La comunidad cuenta con dos cadenas montañosas. El Pirineo concentra
en la provincia de Huesca las mayores altitudes, con el Pico Aneto como
techo de Aragón y de la cordillera.
El Aneto cuenta con una altitud de
El sistema Ibérico limita con la meseta central y
su pico más alto es el Moncayo, que, con
La región alberga el parque nacional de Ordesa y Monte
Perdido, situado en la comarca pirenaica de Sobrarbe.
ÓCreado en 1918, se trata del segundo parque nacional más antiguo de
España.
En Aragón se hablan distintas variedades lingüísticas,
clasificadas dentro de tres idiomas, el español,
el aragonés y el catalán.
El español, por ley, es la única lengua oficial y
mayoritaria.
El español aragonés se incluye entre las
variantes septentrionales del español, con características propias sobre todo
en el léxico y
la entonación.
Este tipo de español es predominante en la comunidad
autónoma debido a la impronta del aragonés, lengua hablada anteriormente en
todo el territorio.
Actualmente se habla aragonés en algunos puntos del centro y
norte de la provincia de Huesca y del extremo noroccidental de la provincia de
Zaragoza, en especial en los valles pirenaicos.
Según la Ley de Lenguas de Aragón, el aragonés se
considera como lengua propia, original e histórica de Aragón, aunque no es
oficial.
El catalán se habla en la franja oriental de Aragón, y también se lo
considera una lengua propia de la comunidad.
Categoría: PLATO
TÍPICO
COMUNIDAD AUTÓNOMA
DE ESPAÑA
ARAGÓN
INGREDIENTES
Pollo de
corral
1 cortado en cuartos
Ajo
3 dientes
Tomate
2
Pimiento
verde
1
Pimiento
rojo
1
Cebolla
1
Pimentón dulce
Coñac
1 copita
ELABORACIÓN
En una cazuela de barro, pondremos ajos, sin pelar, junto con el pollo
Rehogamos y cuando este dorado añadimos coñac y sal
Pondremos trozos generosos de tomate, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo
Bajamos el fuego y estará tapado 1 hora
Cuando este tierno, añadimos pimiento dulce, y pondremos el fuego al máximo durante 5 minutos
Pasados 15 minutos empezamos a servir
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