CONEJO AL HORNO

 

 

Categoría: PLATO

 

CARNE-conejo

        

 

INGREDIENTES

 

Conejo   1

Tomate   2

Cebolla   1

Pimiento Morrón   1

Ajo   3 dientes

Vino blanco   1 vaso

Aceite de oliva

 

CONDIMENTOS

 

Tomillo

Aceite de oliva

Sal

 

 

UtensilioS

 

Tabla

Cuchillo

Sartén

 

 

ELABORACIÓN

 

Quitamos las hojas del tomillo, y las picamos

 

Colocamos el conejo sobre una placa de horno, espolvoreamos de tomillo

 

Añadimos un chorro  aceite y  vino blanco

 

Se lleva al horno 180º-30 minutos

 

Pelamos y picamos, cebolla, ajo. Al igual que pimiento morrón, tomate

 

En una sartén con unas gotas de aceite, añadimos cebolla, ajo, y cuando esta blanda la cebolla añadimos pimiento morrón, tomate, y dejaremos 15 minutos

 

En un plato ponemos la fritada y encima un trozo de conejo

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico