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viernes, 13 de mayo de 2022

HUEVOS EN SALSA

 

Categoría: PLATO

HUEVOS                        


INGREDIENTES

Huevos            4

Cebolla             1

Ajo                   2dientes

Perejil

Pan frito

Tomate              4

Vino blanco       1/2 vaso

Agua

Aceite de oliva


UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Sartén

Mortero


ELABORACIÓN


Pelamos y cortamos las verduras


Pochamos en una sartén con aceite, cebolla y  tomate.


Machacamos  ajo y  perejil, con una tostada de pan frito.


Añadimos la mezcla al sofrito, con vino blanco y agua.


Se baja el fuego, y se ponen los huevos a escalfar.


Se sirven con la salsa.


COMENSALES: 4

PRECIO: económico

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