LENTEJAS GUISADAS

 

Categoría: PLATO

LEGUMBRE-lenteja            

 

INGREDIENTES

Lentejas                   1/2   Kgr

Cebolla          1

Zanahoria          2

Ajo                 1

Morcilla            1

Chorizo           1

Hueso de jamón serrano   1

Pimentón dulce                1 cucharadita

Agua

Aceite de oliva

Sal

 

UTENSILIOS

Cazuela

Cuchara de madera

 

ELABORACIÓN

En una cazuela, con un chorrito de aceite, vamos poniendo en crudo lentejas, cebolla, zanahoria, ajo, morcilla, chorizo y hueso de jamón

Cubrimos de agua y se deja en el fuego bajo 45 minutos

Se saca del fuego y añadimos el pimentón, rehogamos

Dejaremos 5 minutos más

 

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico