JUDÍAS VERDES ESTOFADAS

 

Categoría: PLATO

HORTALIZA-judías verdes             

INGREDIENTES

Judías verdes                  1 k

Tomate                 2

Cebolla            1

Ajo               2 dientes

Zanahoria                1

Aceite de oliva

Agua

UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Cazuela

Cuchara de madera

ELABORACIÓN

Limpiamos, lavamos y cortamos las judías

En  una cazuela con 3 cucharadas de aceite freímos el tomate, cebolla, ajos y la zanahoria

Cuando  este dorado añadimos las judías y rehogamos. Añadimos agua hasta cubrir

Dejamos cocer durante 30’ a fuego medio

COMENSALES: 4

PRECIO: económico