Categoría: NAVIDAD
PLATO DE CARNE-CORDERO
INGREDIENTES
Cordero lechal 3 K
Manteca de cerdo
Sal
GUARNICIÓN
Puré de patata
UTENSILIOS
Tabla
Cuchillo
ELABORACIÓN
Encendemos el horno al máximo
Cogemos el cordero y lo cortamos en trozos, y lo untamos por los dos lados con manteca de cerdo, y añadimos sal fina
Se coloca, en el horno, una cazuela con agua y en la bandeja metemos el cordero en el horno fuerte 1 hora 40 minutos
Cuando tome color le damos la vuelta, y estará otra vez ese tiempo
COMENSALES: 4
PRECIO: caro
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