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domingo, 25 de diciembre de 2022

CORDERO ASADO

 

Categoría: NAVIDAD

PLATO DE CARNE-CORDERO         


INGREDIENTES

Cordero lechal                 3 K

Manteca de cerdo

Sal


GUARNICIÓN

Puré de patata


UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo


ELABORACIÓN

Encendemos el horno al máximo


Cogemos el cordero y lo cortamos en trozos, y lo untamos por los dos lados con manteca de cerdo, y añadimos sal fina


Se  coloca, en el horno, una cazuela con agua  y en la bandeja  metemos el cordero en el  horno fuerte 1 hora 40 minutos


Cuando  tome color le damos la vuelta, y estará otra vez ese tiempo


COMENSALES: 4

PRECIO: caro

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