CORDERO ASADO

 

Categoría: NAVIDAD

PLATO DE CARNE-CORDERO         

INGREDIENTES

Cordero lechal                 3 K

Manteca de cerdo

Sal

GUARNICIÓN

Puré de patata

UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

ELABORACIÓN

Encendemos el horno al máximo

Cogemos el cordero y lo cortamos en trozos, y lo untamos por los dos lados con manteca de cerdo, y añadimos sal fina

Se  coloca, en el horno, una cazuela con agua  y en la bandeja  metemos el cordero en el  horno fuerte 1 hora 40 minutos

Cuando  tome color le damos la vuelta, y estará otra vez ese tiempo

COMENSALES: 4

PRECIO: caro