Categoría: PLATO
LEGUMBRE-lenteja
INGREDIENTES
Lentejas 1 Kgr
Cebolla
1
Zanahoria
2
Ajo
1
Morcilla
1
Chorizo
1
Hueso de jamón serrano 1
Pimentón dulce 1 cucharadita
Agua
Aceite de oliva
Sal
UTENSILIOS
Cazuela
Cuchara de madera
ELABORACIÓN
En una cazuela, con un chorrito de aceite, vamos
poniendo en crudo lentejas, cebolla, zanahoria, ajo, morcilla, chorizo y hueso
de jamón
Cubrimos de agua y se deja en el fuego bajo 45
minutos
Se saca del fuego y añadimos el pimentón, rehogamos
Dejaremos 5 minutos más
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
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