Categoría:
PLATO
CARNE-picada
INGREDIENTES
Carne
Picada 500 gr.
Yema
de Huevo 2
Perejil
Picado 1 cucharada
Ajo 1 diente
Pan 1 trozo
Leche
Aceite
de oliva
CARNE:
Ternera
60%
Cerdo
40%
GUARNICIÓN
Tomate
Natural
UTENSILIOS
Tabla
Cuchillo
Bol
Sartén
ELABORACIÓN
En
un bol ponemos la carne picada, y a continuación todos los ingredientes bien
picados
Nos
lavamos las manos y vamos mezclando todo bien
El
trozo de pan del día anterior, se moja con un poco de leche y por supuesto, que
se añade al bol
Al
terminar hacemos bolas y las aplastamos, que serán porciones
Enharinamos
un poco, los filetes y los freímos en una sartén con aceite
COMENSALES:
4
PRECIO:
económico
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