FILETES RUSOS CON TOMATE NATURAL

 

Categoría: PLATO

CARNE-picada                  

 

INGREDIENTES

Carne Picada             500 gr.

Yema de Huevo       2

Perejil Picado     1 cucharada

Ajo        1 diente

Pan       1 trozo

Leche

Aceite de oliva

CARNE:

Ternera 60%

Cerdo 40%

 

GUARNICIÓN

Tomate Natural

 

UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Bol

Sartén

 

ELABORACIÓN

En un bol ponemos la carne picada, y a continuación todos los ingredientes bien picados

Nos lavamos las manos y vamos mezclando todo bien

El trozo de pan del día anterior, se moja con un poco de leche y por supuesto, que se añade al bol

Al terminar hacemos bolas y las aplastamos, que serán porciones

Enharinamos un poco, los filetes y los freímos en una sartén con aceite

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico