MACARRONES A LA ALBAHAC

 

Categoría: PLATO

 

PASTA-macarrones

 

 

INGREDIENTES

 

Macarrones      300 gr

Ajo   2 dientes

Albahaca       4 hojas

Nata                  1    liquida para cocinar  200 cc

Aceite

Sal

Queso  rallado        50 gr

Perejil picado

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Cazuela

Sartén

 

 

ELABORACIÓN

 

Cocemos  macarrones en abundante agua con  sal.

 

Al mismo tiempo vamos realizando la salsa de albahaca, comenzando por cortar en trocitos muy diminutos ajo.

 

En una sartén con un poquito de aceite ponemos a freír el ajo, y sin dejar que se tueste, que esté aun blanquito, echamos nata, al gusto dependiendo de la espesura que queramos de la salsa.

 

A continuación echamos la albahaca y sal, y  lo dejamos todo a fuego lento durante dos minutos o menos para que se mezclen los sabores.

 

Ya tenemos la salsa de albahaca y solo nos quedaría escurrir los macarrones y echar sobre ellos la salsa.

 

Añadimos queso rallado y perejil picado

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico