ALBONDIGAS ÁNGEL

 

Categoría: PLATO

 

CARNE-carne picada

 

 

 

INGREDIENTES

 

Carne  picada           500 gr

Zanahoria           4

Ajo          2 dientes

Cebolla                1

Agua o Caldo

Aceite  de oliva

 

 

GUARNICIÓN

 

   Patatas fritas

 

   Arroz blanco

 

   Verduras salteadas

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Bol

Sartén

Cucharas             2

 

 

ELABORACIÓN

 

Mezcla de la Carne:

 

   Huevos  2

   Pan de molde  1 rebanada

   Perejil picado

   Leche  1 vaso pequeño

   Especies

 

1º en un bol ponemos carne picada y vamos añadiendo la mezcla de la carne , y mezclamos

 

2º con dos cucharas soperas vamos formando bolas

 

3º freímos las bolas para que se doren y las sacamos

 

4º en una cazuela con aceite ponemos  cebolla y ajos picados , rehogamos

 

5º añadimos zanahoria picada y el agua o caldo, dejamos 10 minutos

 

6º añadimos las albondigas y lo dejamos 15 minutos

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico