lunes, 6 de febrero de 2023

HUEVOS EN SALSA

 

Categoría: PLATO

HUEVOS                        


INGREDIENTES

Huevos            4

Cebolla             1

Ajo                   2 dientes

Perejil

Pan frito

Tomate              4

Vino blanco       1/2   vaso

Agua


UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Sartén

Mortero


ELABORACIÓN

Pelamos y cortamos las verduras


Pochamos en una sartén con aceite, cebolla y  tomate.


Machacamos  ajo y  perejil, con una tostada de pan frito.


Añadimos la mezcla al sofrito, con vino blanco y agua.


Se baja el fuego, y se ponen los huevos a escalfar.


Se sirven con la salsa.


COMENSALES: 4

PRECIO: económico


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