MACARRONES CON SALSA BECHAMEL

 

 

Categoría: PLATO

PASTA-macarrones

 

 INGREDIENTES

Macarrones                400 gr

Mantequilla                 50 gr

Harina de trigo              50 gr

Leche                           700 ml

Nuez moscada molida

Pimienta negra molida

Sal

 

 ELABORACIÓN

Poner a cocer la pasta en abundante agua con sal,  en una cazuela 

 

Derretir la mantequilla a fuego medio y añadir la harina.

 

Cocinar el conjunto a fuego medio 3 minutos.

 

Añadir  leche caliente de una vez mientras se remueve enérgicamente con las varillas para evitar que salgan grumos.

 

Cocinar a fuego medio-bajo durante 5 minutos, añadir  sal,  pimienta negra, nuez moscada al gusto.

 

Escurrir y servir  macarrones en plato, cubrir con salsa  bechamel y gratinar.

COMENSALES: 4

PRECIO: económico