Categoría: PLATO
HUEVO-tortilla
INGREDIENTES
Huevos
9
Espinacas
300 gr.
Patatas
500 gr.
Gambas
40
Salsa
bechamel ½ L
Queso rallado
UTENSILIOS
Tabla
Cuchillo
Bol
Sartén
Cazo
Barrilla
ELABORACIÓN
Cocemos
las espinacas, 10 minutos y las rehogamos con mantequilla
Hacemos
3 tortillas con tres huevos cada uno: una de patatas, otra de espinacas y la de
gambas
En una
fuente vamos poniendo las tortillas: de patata. De espinacas y la de arriba de
gambas
Hacemos una salsa bechamel
clarita y cubrimos las tortillas, ponemos queso rallado por encima y la
gratinamos
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
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