TAPHARTELLE CON VERDURAS

 

Categoría: PLATO

PASTA-taphartelle          

INGREDIENTES

Tagliatelle fresco           300 gr.

Zanahoria       1

Calabacín        1

Pimiento rojo       ½

Pimiento verde     ½

Cebolla      1

Nata liquida         400 cc

Leche      ½ L

Aceite de oliva

UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Cazuela     2

Sartén

Escurridor

ELABORACIÓN

Pelamos  y cortamos las verduras

En  una sartén con aceite (6 cucharadas), las ponemos a que se hagan, unos 15 minutos

En  una cazuela con agua y sal, cuando hierva añadimos la pasta el tiempo que marca la bolsa

En  otra cazuela, pondremos  nata liquida, leche y  cuando pasen 15 minutos añadimos el sofrito de verduras que hemos echo al principio, y  dejamos 5 minutos

En una fuente ponemos   en el fondo la pasta   y cubrimos o napamos la salsa con verduras

COMENSALES: 4

PRECIO: económico