JUDIAS VERDES CON PATATAS COCIDAS

 

 

Categoría: PLATO

 

HORTALIZA-judías

 

INGREDIENTES

 

Judías verdes   1 kgr

Patatas      4

Ajo    2 dientes

Pimentón     1 cucharadita

Caldo  de verduras  o Agua    1 L

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Cazo

 

 

ELABORACIÓN

 

En un cazo, ponemos a calentar a fuego muy suave un chorrete de aceite.

 

Añadimos ajo cortados en láminas y dejamos que se cocinen  un par de minutos.

 

Pasado el tiempo, añadimos las judías, cortadas en trocitos  y  patatas, también cortado en trozos

 

Subimos la potencia del fuego a fuerte y salpimentamos.

 

Entonces comenzamos a remover, mientras dejamos cocinar 30 minutos

 

Pasado este tiempo retiramos del fuego y añadimos el pimentón.

 

Mezclamos un poco más todo el conjunto y acto seguido añadimos el caldo de verduras o agua.

 

Puedes añadir más o menos en función de tu gusto.

 

Con cubrir los ingredientes sería suficiente pero, dejo a tu elección cuánto caldo o agua echar.

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico