VICHYSSUA

 

 

Categoría:  PLATO

 

CUCHARA-CREMA

 

   HORTALIZA

 

 

COMENSALES;  6

 

PRECIO:  económico

 

 

Ingredientes

 

mantequilla             60  gr

Puerro                500  gr

Patatas           500  gr

Caldo de pollo, de verdutas, agua                    1  L

Nara

 

ELABORACIÓN

 

Limpiar y picar puerro, parte blanca

 

Lavamos, pelamos, cortamos patatas

 

En una cazuela con mantequilla, añadimos puerro  y  patatas

 

Rehogamos

 

Añadimos el liquido

 

Cocemos  30  minutos

 

Trituramos

 

Cuando este frío añadimos nata montada

 

Colamos