Categoría:
PLATO
CUCHARA-legumbre-garbanzo
COMENSALES:
4
PRECIO:
económico
INGREDIENTES
Garbanzos
300 gr.
Arroz
25 gr.
Tomate
2
Cebolla
1
Agua
o caldo
ELABORACIÓN
El
día anterior se remojan los garbanzos, en agua caliente en un bol
En
una cazuela con aceite, se hace el sofrito de cebolla picada y el tomate pelado
y troceado, añadimos garbanzos, laurel, rehogamos
Añadimos
el agua caliente hasta cubrir, dejamos
hacer
lentamente 45 minutos.
Añadimos
el arroz y el doble de agua caliente
Dejamos
10 minutos, antes de apagar
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