CONEJO AL HORNO

 

Categoría: PLATO 

 CARNE-conejo 

 COMENSALES: 4 

 PRECIO: económico

 INGREDIENTES 

Conejo         1 

 

Tomate 2 

 

Cebolla 1 

 

Pimiento Morrón 1 Ajo 3 dientes Vino blanco 1 vaso Aceite de oliva CONDIMENTOS Tomillo Aceite de oliva Sal 

 

 ELABORACIÓN 

 Quitamos las hojas del tomillo, y las picamos Colocamos el conejo sobre una placa de horno, espolvoreamos de tomillo Añadimos un chorro aceite y vino blanco Se lleva al horno 180º-30 minutos Pelamos y picamos, cebolla, ajo. Al igual que pimiento morrón, tomate En una sartén con unas gotas de aceite, añadimos cebolla, ajo, y cuando esta blanda la cebolla añadimos pimiento morrón, tomate, y dejaremos 15 minutos En un plato ponemos la fritada y encima un trozo de conejo