jueves, 12 de noviembre de 2026

BROCHETA DE SALMÓN

 

 

 

 

Categoría: PLATO

 

PESCADO-salmón

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

 

INGREDIENTES

 

Salmón          2 lomos

Aceite de oliva

Lechuga

Sal

 

 

GUARNICIÓN

 

Patatas cocidas

 

 

 

ELABORACIÓN

 

Partimos  el salmón  en trozos.

 

Insertamos  en las brochetas los trozos de salmón

 

En  una sartén con un poco de aceite añadimos las brochetas, varios minutos

 


12 NOVIEMBRE

 


Categoría: NO OLVIDEMOS

 

ASESINADOS POR ETA

 

 

A la 12:45 del

 

12  noviembre  1979

 

47º aniversario

 

 

ETA asesinaba al

 

 

Guarda  forestal 

 

FERNANDO RODRÍGUEZ ESPÍNOLA

 

 

 

Fue  tiroteado cuando se encontraba en el interior de un bar de la localidad guipuzcoana de Oyarzun-Guipúzcoa-país vasco-españa.

 

Además de guarda forestal de Icona, Fernando colaboraba como corresponsal en El Diario Vasco y, posteriormente,  en La Voz de España.

 

Dos individuos se situaron en el umbral de la puerta del local, que en esos momentos estaba muy concurrido, y sin mediar palabra le apuntaron a la cabeza y dispararon contra él a muy poca distancia.

Fernando fue alcanzado por un disparo en la cabeza y varios más en otras partes del cuerpo, falleciendo prácticamente en el acto.

A continuación, los dos pistoleros de la banda se montaron en un coche robado como siempre aparcado frente al bar, en el que esperaban otros dos terroristas, y emprendieron la huida. 

Su dueño, un viajante de comercio, había sido asaltado hacia las once y media de la mañana en la explanada colindante con el hipermercado Mamut, próximo a Oyarzun.

Tras robarle el coche, lo llevaron a un bosque cercano, donde fue atado con cadenas a un árbol.

 

AUNQUE A DÍA DE HOY NO HA SIDO JUZGADO NI CONDENADO NINGÚN ASESINO DE LA BANDA TERRORISTA ETA POR ESTE ATENTADO

 

A  las 20:00 del

12  noviembre  1980

46º aniversario

 

ETA asesinaba en Ataun-Guipúzcoa-país vasco-españa, al

 

Camionero  de profesión.

MIGUEL ZUNZUNEGUI ARRATIBEL

 

Una de sus hermanas fue testigo del asesinato. Miguel acababa de regresar de un viaje con su camión y se encontraba en el garaje del caserío familiar, en el barrio de San Gregorio de Ataun, cuando dos individuos encapuchados lo tirotearon a corta distancia, recibiendo un impacto de bala mortal en la cabeza y otros dos en la clavícula.

La propia hermana, pese a tener 70 años, intentó arrebatar el arma a uno de ellos, que se la puso en el pecho y le dijo en euskera que no se moviese, mientras el segundo terrorista disparaba sobre la víctima a bocajarro.

 

Los pistoleros de la banda huyeron a pie del lugar de los hechos

 

En el momento del asesinato de Miguel no había prácticamente nadie en la zona, por estar retransmitiéndose por televisión el partido de fútbol España-Polonia.

 

La banda terrorista ETA reivindicó el asesinato mediante llamada a la redacción del diario Egin en Pamplona.

 

El Partido Socialista de Euskadi (PSE) fue el único que hizo una condena pública por el asesinato de Miguel Zunzunegui.

 

 

AUNQUE A DÍA DE HOY NO HA SIDO JUZGADO NI CONDENADO NINGÚN ASESINO DE LA BANDA TERRORISTA ETA POR ESTE ATENTADO

 

 

A las 21:45 del

12  noviembre  1983

43º aniversario

 

ETA asesinaba en Bermeo-Vizcaya-país vasco-españa, al

 

Teniente  de Navío DEL EJERCITO DE ESPAÑA

ANTONIO DE VICENTE COMESAÑA

 

Que  trabajaba como ayudante de la Comandancia de Marina de la localidad vizcaína.

Antonio se encontraba en una plaza de Bermeo, junto a la estafeta de Correos y cerca de la sede de la Ayudantía de Marina.

Era sábado y la plaza se encontraba muy concurrida.

El militar iba de paisano de regreso a su domicilio cuando dos individuos le dispararon por la espalda a corta distancia.

Antonio se desplomó en el suelo con heridas en el cráneo y el maxilar y falleció durante su traslado en una ambulancia de la Cruz Roja al Hospital de Cruces de Baracaldo.

Por este atentado sólo ha sido condenado, como autor por cooperación necesaria, el policía municipal de Bermeo y colaborador de ETA 

   Fernando Uriarte Elorduy, al que la Audiencia Nacional sentenció en 1987 a 27 años de reclusión mayor por dejar su piso a los autores materiales del asesinato, además de proporcionarles información sobre la víctima.

Según se recoge en la sentencia de la Audiencia Nacional, los etarras 

   Alfonso Echegaray Achirica

   Juan Cruz Maiza Artola

   José Gabriel Urízar Murgoitio abordaron al teniente de Navío en Bermeo y le dispararon varios tiros en la cabeza causándole la muerte en el acto.

La sentencia considera probado que entre 1982 y 1985 Uriarte Elorduy prestó apoyo a todos los miembros de ETA que le eran enviados y que, en octubre de 1983 hizo lo propio con los autores materiales del asesinato de De Vicente Comesaña.

Los terroristas se interesaron por el militar de mayor graduación que residiera en Bermeo y el acusado, aunque no sabía su nombre, les facilitó su descripción física y les dijo que era un teniente de Navío que vivía en la Ayudantía de Marina y solía frecuentar el Ayuntamiento.

Durante quince días permanecieron en el domicilio del policía municipal haciéndole partícipe de cuáles eran sus planes y sometieron a vigilancia al militar.

Tras cometer el atentado, volvieron al domicilio de Uriarte Elorduy, al que comunicaron que acababan de asesinar a Antonio de Vicente.

Por ese motivo el tribunal calificó su conducta como de autor del atentado, y no como mero colaborador.

Alfonso Echegaray Achirica huyó a Francia, desde donde fue deportado, primero a Ecuador (en julio de 1985) y, posteriormente, a Santo Tomé y Príncipe.

 

Echegaray Achirica estuvo directamente relacionado con la liberación por los GEO del directivo del Athletic de Bilbao, Juan Pedro Guzmán, al revelar desde Ecuador dónde estaba el zulo en el que lo tenían secuestrado.

 

Sobre cómo se produjo el interrogatorio, las versiones difieren, pues mientras las Fuerzas de Seguridad afirmaron que el etarra facilitó la información sin que fuese sometido a tortura, Echegaray envió una carta a la revista Punto y Hora de Euskalherría, publicada en el número correspondiente al 26 de marzo de 1987, en la que pedía perdón a ETA por haber desvelado el lugar donde se encontraba secuestrado Guzmán.

 

En la misma contaba que, en la noche del 8 al 9 de enero de 1986, fue torturado en Ecuador por enviados de la Policía española y que, tras sufrir descargas eléctricas, no tuvo más remedio que revelar la situación del zulo. 

 

Ese mismo año, en agosto, el etarra abandonó a petición propia Ecuador, instalándose en Santo Tomé y Príncipe, aunque durante varios días hubo especulaciones en el entorno proetarra de que había desaparecido a manos de las Fuerzas de Seguridad.

 

En junio de 1991 solicitó la nacionalidad de Santo Tomé. El etarra es presunto autor de nueve asesinatos –entre ellos la emboscada de Ispáster, en la que fueron asesinados seis guardias civiles, y el del ingeniero José María Ryan–.

 

En marzo de 2011 figuraba, junto a otros treinta y tres etarras, en la lista negra de terroristas que elabora y actualiza el Departamento de Estado de los EEUU.

 

   Juan Cruz Maiza Artola, alias Pintxo, Patxi y Gurutz, es otro más de los innumerables ejemplos de etarras que, tras huir de España y pasar a Francia, ha residido durante un tiempo en la retaguardia de la banda en Centroamérica para después reincorporarse a la dirección de la banda. 

 

Con un largo historial de asesinatos a sus espaldas –al parecer también participó con Echegaray Achirica en el secuestro y asesinato de José María Ryan– cometidos en Vizcaya y Navarra en la década de los ochenta, fue detenido en Francia en julio de 2007, considerado el responsable de los zulos de la banda.

 

La detención fue posible gracias a los datos suministrados por la Comisaría General de Información española.

 

En marzo de 1986, cuando se difundió la noticia de que podía estar encuadrado en el grupo Nafarroa de ETA, el Ayuntamiento de Etxarri Aranaz adoptó el acuerdo de declararle "persona respetable y de intachable comportamiento".

 

En junio de 2009 Francia autorizó su extradición a España para ser juzgado por cinco asesinatos a comienzos de los años 1980 en Vizcaya, entre ellos el del teniente de Navío Antonio de Vicente Comesaña.

 







miércoles, 11 de noviembre de 2026

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA

 

   7

 

 

 

 

 

 

Categoría: PLATO

 

CARNE-solomillo

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

INGREDIENTES

 

Solomillo                       2

Cebolla                   500 gr

Ajo                           2 dientes

Jerez                            1 vaso

Aceite de oliva

 

 

 ELABORACIÓN

 

Pelamos  y cortamos cebolla y ajo

 

En  una sartén con aceite ponemos cebolla y ajo, y vamos rehogando, a los 5 minutos añadimos el jerez.

 

Cuando esta blanda la cebolla apagamos

 

En  otra sartén con un poco de aceite ponemos los solomillos, dejamos 10 minutos dando vueltas de vez en cuando

 

Se lleva   a un plato los solomillos y cortamos en trozos

 

En  una fuente ponemos la cebolla y encima los solomillos

 

SERVIMOS

 

 

11 NOVIEMBRE



 

 

Categoría: NO OLVIDEMOS

ASESINADOS POR ETA

 

A las 10:00 del

11  noviembre  1978

48º ANIVERSARIO

 

ETA asesinaba en la carretera que une Beasain con Zumárraga, a la altura de la localidad guipuzcoana de Villarreal de Urrechu-GUIPÚZCOA-PAÍS VASCO-ESPAÑA

 

Cabo  de la Guardia Civil 

JOSÉ RODRÍGUEZ DE LAMA

 

Agente de la guardia civil

LUCIO REVILLA ALONSO.

 

 

Los terroristas hicieron explotar una bomba escondida en un terraplén al paso de una patrulla compuesta por dos Land Rover que volvía al cuartel de la Benemérita después de prestar un servicio.

HERIDOS

Además, resultaron heridos otros dos guardias civiles, uno de ellos de extrema gravedad.

La intención de los asesinos de la banda era hacerlo estallar para que alcanzase a los dos Land Rover, pero momentos antes el primero de ellos había adelantado a un camión, distanciándose del segundo, por lo que la explosión afectó sólo a éste.

El coche, en el que viajaban tres agentes, saltó por los aires y quedó partido por la mitad a varios metros de distancia del lugar de la explosión.

José Rodríguez y Lucio Revilla salieron despedidos del Land Rover y sus cuerpos destrozados cayeron a más de quince metros del vehículo.

El tercer guardia civil, Francisco Córdoba Ramos, consiguió salir por su propio pie, aunque tras dar unos pasos perdió el conocimiento y se desplomó sobre unas zarzas.

Herido de gravedad por la metralla del artefacto explosivo fue trasladado urgentemente al Hospital Militar de Vitoria.

Diez minutos antes de producirse este atentado, otro guardia civil

Juan Malpica Aguilera

Había  resultado gravemente herido en Rentería al explotar una bomba-lapa que se activó al poner en marcha el vehículo de su propiedad.

La parte delantera del vehículo quedó destrozada.

El guardia civil, con una pierna machacada, salió despedido del coche y cayó al suelo.

En el hospital se le apreció amputación traumática de la pierna izquierda, además de contusiones múltiples en pecho y mentón.

Los médicos que le intervinieron en la residencia de Nuestra Señora de Aránzazu tuvieron que amputarle la pierna izquierda a la altura de la ingle para salvarle la vida, ya que la situación del agente era de extrema gravedad.

 

En 1987 la Audiencia Nacional condenó a

 

   Mercedes Galdós Arsuaga, alias Bitxori

 

A  27 años de reclusión mayor por cada uno de los dos asesinatos, y a otras cuatro penas de 17 años de prisión menor por los asesinatos frustrados.

 

Salió de prisión en septiembre de 2005, tras cumplir sólo 19 años de cárcel del total de 700 años a los que fue condenada por su participación probada en diecisiete asesinatos.

 

En 1995, tras ser extraditado por Francia, la Audiencia Nacional condenó a Félix Ramón Gil Ostoaga, alias Zaldi, a una pena de 29 y a otra de 27 años de reclusión mayor como autor del asesinato de los dos guardias civiles.

 

El etarra, que acumulaba condenas que sumaban casi 300 años por otros asesinatos, fue puesto en libertad el 9 de octubre de 2002, tras cumplir sólo 13 años de condena.

 

La magistrada Ruth Alonso, jueza de Vigilancia Penitenciaria del País Vasco, decidió la puesta en libertad de Ostoaga en una decisión muy polémica y a pesar de los informes reiterados de la prisión de Nanclares de la Oca, donde el etarra cumplía condena, en los que se retrataba al terrorista como un hombre que se relacionaba "exclusivamente con sus compañeros de ETA, frío, distante y calculador".

 

Pocas semanas después, el 23 de noviembre, Gil Ostoaga se suicidó en un descampado de Legazpia (Guipúzcoa) disparándose con una escopeta de caza, propiedad de su hermano, en el pecho.

 

El informe forense así lo determinó, y la familia no solicitó una segunda autopsia, aunque sí culparon al, según ellos, "linchamiento público" al que fue sometido tras ser excarcelado.

 

Sin embargo, ya en prisión había intentado suicidarse dos veces debido a problemas personales, uno de los motivos esgrimidos precisamente por la juez Ruth Alonso para concederle la libertad provisional.

 

También participó en el atentado José María Zaldúa Corta, alias Aitona, que falleció de un infarto en septiembre de 2010 mientras paseaba en bicicleta en la localidad francesa de Aix-en-Provence.

 

Todos los asesinatos en los que participó Zaldúa Corta como miembro de los grupos Urola y Nafarroa de ETA quedaron impunes.

 

Un cuarto autor material del asesinato de Lucio y José fue Juan Manuel Bereciartúa Echaniz, alias Pakea.

 

El etarra huyó a Venezuela en 1984, donde se convirtió en empresario y cocinero, se casó con Isabel Larrañaga y consiguió, en 2003, la nacionalidad venezolana gracias al Gobierno chavista.

 

Allí regenta el restaurante Pakea de comida vasca, sin haber sido juzgado por ninguno de los atentados en los que participó.

 

El último integrante del grupo Urola de ETA era Ramón Oñaederra, alias Katu, que murió en atentado de los GAL (Grupos Antiterroristas de Liberación) en 1983.

 

 

11 de noviembre de 1986

 

40º ANIVERSARIO

 

 

Fallece  en San Sebastián-PAÍS VASCO-ESPAÑA

 

 

Ama  de casa

 

MARÍA JOSÉ TEIXEIRA GONÇALVES

 

 

De  nacionalidad portuguesa que había resultado gravemente herida en el atentado cometido por

 

ETA el 25 de octubre, en el que fallecieron tres miembros de la familia Garrido-Velasco –el padre, la madre y el menor de los seis hijos del matrimonio–

 

María José paseaba por las inmediaciones del lugar del atentado en el momento en el que se produjo la explosión de la bomba, que había sido adherida al techo del vehículo oficial del general de Brigada Rafael Garrido Gil, gobernador militar de Guipúzcoa.