viernes, 29 de mayo de 2026

GAZPACHO ANDALUZ

 


INGREDIENTES

 

Tomates   1 K

Pimientos verdes   1

Pepinos   2

Ajos   2 dientes

Miga de pan       ½ barra

Cominos ½

Aceite de oliva  4 vasos

Vinagre   1 vaso

Sal

Agua

 

 

 

ELABORACIÓN

 

1º remojamos  miga de pan.

 

2º pelamos y cortamos  hortalizas.

 

3º en la batidora ponemos aceite, vinagre, sal y cominos.

Batimos  todo bien.

 

4º dejamos en una cazuela lo batido.

 

5º en la batidora ponemos  hortalizas y batimos bien.

 

6º dejamos en la cazuela lo batido.

 

7º batimos miga de pan con agua.

 

8º llevamos a la cazuela.

 

9º batimos todo lo que esta en la cazuela y colamos.

 

 

 

NO SE DEBE DE LLEVAR AL FRIGORÍFICO, PORQUE LLEVA VINAGRE

29 MAYO

 



Categoría: NO OLVIDEMOS

 

A las 19:05 del

29  mayo  1991

35º ANIVERSARIO

 

ETA lanzaba un coche-bomba contra la casa cuartel de la Guardia Civil en Vic-Barcelona-CATALUÑA-ESPAÑA, que quedó totalmente destruida.

La explosión provocó la muerte directa de 9 personas.

 

2 guardias civiles: 



JUAN CHIOA ALÉS

 

JUAN SALAS PÍRIZ

 

2  mujeres: 

NURIA RIBÓ PARERA

 

Mujer  del guardia civil Juan Chincol

MAUDILIA DUQUE DURÁN

 

Suegra  del guardia civil

Juan Salas, también fallecido

 

5 menores de edad:

FRANCISCO CIPRIANO DÍAZ SÁNCHEZ, de 17 años

 

MARÍA PILAR QUESADA ARAQUE, de 8 años

 

ANA CRISTINA PORRAS LÓPEZ, de 10 años

 

ROSA MARÍA ROSA MUÑOZ, de 14 años

 

 VANESSA RUIZ LARA, de 11 años.

 

 

Además, el guardia civil en la reserva 

RAMÓN MAYO GARCÍA 

 

 

Falleció  al ser atropellado por una ambulancia que evacuaba a los heridos mientras prestaba auxilio a los afectados por la explosión.

El vehículo utilizado, un Renault 6 cargado con 216 kilos de explosivos (doce bombonas con dieciocho kilos de amonal cada una), fue proyectado aprovechando la ligera pendiente de una de las calles laterales en las que se encontraba ubicada la casa cuartel.

Una vez que el coche-bomba estuvo dentro del patio de la casa cuartel, el etarra Juan Carlos Monteagudo activó el explosivo con un telemando.

En la casa cuartel de Vic vivían:

14       Agentes de la Guardia Civil

13Mujeres 

22    Niños

 

44 personas resultaron con heridas de diversa consideración, algunas de ellas muy graves, con importantes mutilaciones (a una de las niñas heridas tuvieron que amputarle una pierna) y secuelas.

Entre los heridos muy graves que consiguió sobrevivir, el niño de 2 años Rafael Reinoso Sánchez, que sufrió fractura de la base del cráneo.

Debido al estado en el que quedó el edificio se tuvieron que utilizar grúas y perros adiestrados para localizar a las víctimas bajo los escombros.

A las diez de la noche los servicios de rescate lograron sacar con vida a una joven de 18 años y a una niña con su chupete en la boca.

En el chalé se incautaron numerosos efectos (armas, explosivos, útiles para la confección de artefactos...) y documentación.

 

Entre ésta destaca el informe que los asesinos estaban haciendo para el entonces máximo dirigente de la banda asesina, Francisco Múgica Garmendia, alias Pakito.

 

En primer lugar, como objetivo militar, ver si era posible meter un kamikaze [coche-bomba teledirigido] en el patio del cuartel.

 

Como segundo objetivo, esta vez político, destruir el cuartel sin afectar demasiado al colegio que está al lado.

 

El primer apartado tenía varias variables.

 

La primera, ver si era posible otra...". Aquí se interrumpió bruscamente el informe al irrumpir por sorpresa la Guardia Civil en el chalé.

 

En junio de 1993 la Audiencia Nacional condenó a

   Juan José Zubieta Zubeldia

A una pena total de 1.311 años como autor material.

El fiscal Ignacio Gordillo calificó el atentado como "uno de los más bárbaros, alevosos y cobardes" que se han juzgado en la Audiencia Nacional, cuya única finalidad fue la de "provocar el mayor número de muertes posibles", y acusó a Zubieta de ser "autor directo" de nueve asesinatos y otros 44 asesinatos frustrados.

En diciembre de ese mismo año, se le condenó a otros 28 años y 6 meses de prisión por los delitos de depósito de armas de guerra y tenencia de explosivos.

En la misma sentencia se condenó a

   Pilar Ferreiro Bravo

   Jordi Mas Trullenque

A  8 y 6 años respectivamente, por su colaboración con el grupo Barcelona de ETA.

   Ferreiro Bravo alojó en su domicilio a

   Zubieta Zubeldia

   Monteagudo Povo

   Erezuma Uriarte.

Además, convenció a

   Mas Trullenque, con el que mantenía relaciones sentimentales, de que alquilara el chalé de Llissá de Munt, donde los etarras se ocultaron y prepararon la masacre de Vic.

jueves, 28 de mayo de 2026

CONGRIO CON TOMATE

 

 

Categoría: PLATO

 

PESCADO-congrio

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: caro

 

 

INGREDIENTES

 

      Congrio        4 trozos

      Tomates

      Pimientos verdes         2

      Cebollas             1

      Ajo                1 diente de ajo

      Vino  blanco       1 copa  

      Aceite  de oliva

      Sal  

      Harina

 

 

ELABORACIÓN

 

      Sala los trozos de congrio y déjalos escurrir mientras avanzas con la receta.

 

      Pica muy fina la cebolla, y el ajo y el pimiento en tiras estrechas, poniéndolos en una cazuela ancha a fuego lento con dos o tres cucharadas de aceite de oliva.

 

      Mientras se rehoga, sin que llegue a coger color, corta los tomates por la mitad y pásalos por el rallador, obteniendo una pulpa fina y suelta, y separa la piel.

 

      Cuando la cebolla esté transparente, sube un poco el fuego hasta que empiece a coger color, añadiendo el tomate. Baja nuevamente el fuego y deja que cueza a fuego lento 5  minutos. Fríe los trozos de congrio vuelta y vuelta pasados por harina en una sartén.

 

      Añade los filetes de pescado, sazona la salsa, rocía con la copa de vino blanco y deja que cueza durante 8 minutos más.

 

      Sirve inmediatamente.


28 MAYO

 





Categoría: NO OLVIDEMOS

 

A las 11:00 del

28  mayo  1983

43º ANIVERSARIO

 

ETA asesinaba en Pamplona-NAVARRA-ESPAÑA, a los

 

guardias civiles




ANTONIO CONEJO SALGUERO

FIDEL LÁZARO APARICIO 

Cuando  se encontraban vigilando en el interior del edificio central de Correos de la capital Navarra, situado en el Paseo Sarasate de Pamplona.

Tres guardias civiles se encargaban de la seguridad del edificio.

Dos de ellos en la zona de acceso al público y un tercero en el interior de una garita blindada.

Dos etarras se introdujeron en el edificio donde, en esos momentos, se encontraban unas sesenta persona entre empleados y clientes.

Cuando estaban a un metro de distancia de los guardias civiles los terroristas sacaron sendos revólveres del calibre 38 y dispararon doce tiros.

Los guardias cayeron al suelo y ahí fueron rematados, sin que el tercer guardia civil fuese capaz de reaccionar.

Los etarras contaron con la ayuda de una tercera persona, al parecer una mujer.

El tercer guardia civil acudió al lugar donde se hallaban sus dos compañeros agonizando en medio de dos charcos de sangre.

Los guardias civiles fueron trasladados rápidamente al Hospital de Navarra, el cabo primero Antonio Conejo, y a la Clínica Universitaria, el guardia civil Fidel Lázaro.

Ambos ingresaron ya cadáveres.

El atentado se produjo a unos doscientos metros escasos del palacio de la Diputación Foral de Navarra, donde había comenzado la reunión de la junta preparatoria del recién elegido Parlamento de esta comunidad para decidir la fecha de constitución de la Cámara.

El asesinato de Antonio y Fidel fue reivindicado por los Comandos Autónomos Anticapitalistas, pero

judicialmente ha quedado impune.