sábado, 28 de marzo de 2026

PARRILLADA DE VERDURAS

 



Categoría: PLATO

 

HORTALIZA

 

COMENSALES: 4 PRECIO: económico

 

INGREDIENTES

 

Cebolla 1 Berenjena 1 Calabacín 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Espárragos 12 Setas 200 gr Coles de Bruselas 3 Aceite de oliva. Sal Pimienta negra

 

 

ELABORACIÓN

 

Pela la cebolla y córtala en rodajas como en la fotografía. Lavar verduras: berenjena, calabacín, pimiento rojo, setas Escurrir Corta las verduras en rodajas excepto las setas, que puedes saltearlas Pon la sartén en el fuego fuerte con un poco de aceite de oliva, y ve salteando las diferentes verduras, cada una con el tiempo que necesite, procurando que se doren pero no se quemen. Primero hazlas por un lado y, cuando se hayan dorado, dales la vuelta. Si ves que se queman rápido, baja un poco la temperatura del fuego. Ve reservándolas en una fuente. Cuando las tengas todas listas, puedes servirlas frías o bien pasarlas de nuevo por las sartén apenas unos segundos, con el fuego medio, para que estén todas calientes en el momento de servirlas.

28 MARZO

 





Categoría: NO OLVIDE MOS

 

ASESINADOS POR  ETA

 

 

 

 

28  marzo  1982

44º aniversario

 

Fallece  

 

PEDRO CONRADO MARTÍNEZ CASTÑOS 

A  causa de las heridas sufridas en el atentado

del 24 junio  1981

en Tolosa, en el que ETA asesinó también a 

Juan Manuel Martínez Castaños (hermano de Pedro)

y a 

Ignacio Ibarguchi Erostarbe

Que  murieron en el acto.

ETA confundió a los tres jóvenes, agentes comerciales, con policías de paisano.

Ibarguchi era militante del PNV

Pedro Conrado del PCE-EPK.

Los tres jóvenes eran vizcaínos y trabajaban como vendedores a domicilio de libros, discos y material para el aprendizaje del euskera.

Cuando pasaban por Tolosa, solían comer en el restaurante Beti Alai.

El 24 de junio de 1981, en torno a las 16:30 horas, y tras comer en el citado restaurante, los tres vendedores se disponían a entrar en su coche cuando miembros del grupo Goierri de ETA, armados con metralletas, los acribillaron a tiros.

Ignacio y Juan Manuel murieron en el acto, mientras que Pedro quedó gravemente herido.

Fue trasladado al Hospital de Nuestra Señora de Aránzazu de San Sebastián y falleció nueve meses después, el 28 de marzo de 1982.

Incluso Santiago Brouard, por entonces presidente de HASI y miembro de la Mesa Nacional de Herri Batasuna, señaló que el asesinato de Ignacio, Juan Manuel y Pedro era "una maniobra destinada a desprestigiar a ETA y, de paso, a la izquierda radical que apoya la alternativa KAS".

Las investigaciones posteriores determinaron que la banda terrorista fue la autora del atentado.

Por el mismo sólo ha sido condenado en 1986, como cómplice, el policía municipal de Tolosa Juan Antonio Rezola San Vicente, por albergar a los terroristas conociendo sus intenciones.

   Rezola San Vicente

Fue  detenido en noviembre de 1984 como colaborador del grupo Goierri Costa de ETA que dirigía José Antonio López Ruiz, alias Kubati.

Se da la circunstancia de que, cuando obtuvo el tercer grado en 1990, habiendo cumplido sólo 6 años en prisión, Rezola fue nuevamente contratado, esta vez como peón, por el Ayuntamiento de Tolosa, entonces en manos de Eusko Alkartasuna.

Algunas informaciones también atribuyen a Juan Antonio Rezola el haber pasado la información, errónea de nuevo, que acabó con la vida de Patricia Llanillo Borbolla, mujer de un detective privado de Tolosa, el 12 de febrero de 1983.

Pedro Conrado Martínez Castaños, de 31 años, estaba casado y tenía un hijo de 6 años. Militaba en el Partido Comunista de Euskadi desde cinco años antes de su muerte.

El PCE-EPK anunció, en una decisión sin precedentes, que sus abogados se personarían en el sumario sobre el atentado para ejercer la acción popular contra sus autores.

Poco antes de las 22:00 del

28 marzo  1984

42º ANIVERSARIO

ETA asesinaba por la espalda, de dos tiros en la cabeza, en Vizcaya-PAÍS VASCO-ESPAÑA, al 

policía municipal de Elorrio

JOSÉ NARANJO MARTÍN.

Iba desarmado, como todos los municipales de la localidad, y sólo llevaba una bolsa con algo de comida.

El atentado se produjo en la calle de San Pío X de la localidad vizcaína, cuando el agente se dirigía desde su casa, en la calle Hospital número 22, hacia el cuartelillo de la Policía Municipal en el Ayuntamiento de Elorrio, para incorporarse al turno de noche.

Dos terroristas, que viajaban a bordo de un vehículo Chrysler 150 de color blanco, descendieron del mismo y efectuaron dos disparos con una pistola automática, hiriendo mortalmente por la espalda a José.

El policía municipal murió prácticamente en al acto alcanzado por varios balazos en puntos vitales de su cuerpo, como el tórax y la cabeza.

Los asesinos se dieron a la fuga en el vehículo que habían robado una hora antes en Durango, tras dejar a su propietario atado en un monte.

Vecinos y compañeros de la víctima indicaron que José Naranjo, del que se desconocía cualquier afinidad política concreta, no había manifestado nunca haber recibido amenazas.

Lo mismo afirmó su viuda, Consolación Fernández.

ETA reivindicó el atentado acusándolo de ser "confidente y agente colaborador de las Fuerzas de Orden Público".

El comunicado llega al delirio cuando acusan a José de realizar esa función de confidente ya durante el franquismo, e incluso antes de ser policía municipal, cuando trabajaba como conserje de escuela y trataba a guardias civiles a los cuales su mujer les hacía la comida.

viernes, 27 de marzo de 2026

ROLLO DE CARNE

 

Categoría: PLATO

CARNR-picada

COMENSALES: 6

PRECIO: económico

INGREDIENTES

Carne  picada                   500   gr

Pan  bimbo               1  rodaja

Huevos       2

Perejil                1   rama, picada

Sal

Cebolla                  1

Tomate                1


ELABORACIÓN

En UN BOL PONEMOS 

Carne picada

Pan  bimbo

Huevos

Mezclamos  todo  bien

Añadimos perejil

Lo llevamos al frigorific o, 2  horas

Pasadas esas horas formamos  el  pastel  de  carne

Se lleva  al   horno con  cebolla,  tomate  troc eado

1 vaso de caldo  o  agua

Rociamos  de  aceite


Se  deja   2   horasa a    fuego   medio

PESCADO CON CERVEZA

 

Categoría: PLATO

 

PESCADO-congrio

 

COMENSALES: 4 PRECIO: caro

 

INGREDIENTES

 

Congrio 8 rodajas Cebolla 1 pequeña Ajo 2 dientes Harina 1 cucharada Cerveza 1 vaso Pimentón 1 cucharadita Langostinos 12 Aceite de oliva

 

ELABORACIÓN

 

Pelamos los langostinos En una sartén con poco aceite, salteamos los langostinos Pelamos y picamos cebolla, ajo En una sartén amplia con aceite ponemos a pochar Cuando esten doradas añadimos harina y pimentón Fuera del fuego, mezclamos Añadimos cerveza Dejamos reducir un poco Sazonamos pescado y vertimos en la sartén 3 minutos por cada lado Pasamos a la sartén langostinos y mezclamos