domingo, 17 de mayo de 2026

CABELONES CON VERDURAS

 


Categoría: PLATO

 

PASTA-canelones

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

INGREDIENTES

 

Láminas de canelones   12

Zanahorias     2

Coliflor     ¼ K

Judías  verdes      100 gr

Champiñones  o Setas     3

Salsa  bechamel     1 L de leche

Espinacas    50 gr

Jamón  serrano      100 gr

Queso  rallado

Aceite

Sal

 

 

ELABORACIÓN

 

Se limpian y se cuecen todas las verduras 1º zanahoria, a loa 10 minutos coliflor, 3º a los 5 minutos judías verdes, 4º a los 15 minutos champiñones y espinacas  y escurrimos y  picamos.

 

Cocemos las láminas de pasta en abundante agua con sal

 

Después de 10 o 12 minutos de cocción  escurrimos y la apartamos en un plato, espolvorear  de queso rallado  para que no se pegue las laminas de canelones

 

Mientras preparamos la salsa  bechamel rehogando, en una sartén, el jamón picado.

 

Añadimos a esa salsa bechamel las espinacas y  las otras verduras junto con la harina, vamos añadiendo poco a poco la leche y echamos la sal a su punto.

 

A continuación, cuando el relleno esté listo rellenamos las láminas de canelones con la mezcla en una placa o fuente de horno cubiertos con el resto de salsa bechamel

 

Espolvoreados  con queso rallado.

 

Los gratinamos al horno durante unos dos minutos y se sirve.


17 MAYO

 




Categoría: NO OLVIDEMOS

 

17  mayo 1979

47º ANIVERSARIO

 

Es  asesinado por ETA en Lemona-Vizcaya-PAÍS VASCO-ESPAÑA

 

vigilante de seguridad

ANTONIO PÉREZ GARCÍA

 

Tiroteado por dos terroristas encapuchados mientras procedía a aparcar su coche.

Antonio Pérez trabajaba como vigilante en la empresa Cementos Portland de Lemona, al tiempo que gestionaba el Bar La Herradura en esa localidad vizcaína.

El 17 de mayo por la noche Antonio salió de su trabajo en la cementera y se dirigió con un compañero al bar de su propiedad.

Dejó a su acompañante en la puerta del local y se dirigió a un aparcamiento cercano.

Cuando se disponía a entrar en el mismo, dos etarras encapuchados le salieron al paso.

Uno de ellos disparó una ráfaga con un subfusil a través de la ventanilla del conductor.

Antonio fue alcanzado mortalmente en el tórax por tres balas y falleció en el acto.

 

El asesinato de Antonio fue cometido por miembros del grupo Kioto de ETA.

En 1979 fue condenado el primero de los integrantes del grupo

  Juan José Larrinaga Echevarría.

En 1987 fueron condenados el resto de etarras integrantes del grupo Kioto: Juan  

  José Legorburu Guerediaga

  Ernesto María Alberdi Olano

  Juan Antonio Urrutia Aurteneche

  Fernando Iraculis Albizu.

El caso de Urrutia Aurteneche es uno más de los casos escandalosos en relación a los asesinos de la banda terrorista.

Se acogió a medidas de reinserción y se ahorró 18 años de cárcel, saliendo de prisión en 1992.

Hace vida absolutamente normal en Amorebieta, y montó en el año 2000 una empresa inmobiliaria con su compañera sentimental y su hija.

Como ha ocurrido otras veces, ninguna de las participaciones de la empresa está a su nombre, para así no tener que responder a las indemnizaciones que las sentencias condenatorias de la Audiencia Nacional le han impuesto por los asesinatos cometidos.

Entre otras, 48.000 euros que debería satisfacer a los herederos de Antonio Pérez.

Un día después del asesinato en Basauri del policía nacional Luis Navarro Izquierdo

 

 

17  mayo  1985

 

41º aniversrio

 

 

ETA acababa con la vida del

 

 

taxista 

 

JUAN JOSÉ URIARTE ORÚE

 

 

En Bermeo-Vizcaya-país vasco-españa,

 

Juan José era primo carnal del por entonces obispo auxiliar de Bilbao, Juan María Uriarte.

 

Su asesinato fue anunciado por un comunicante anónimo que dijo pertenecer a ETA y que llamó dos veces a la Asociación de Ayuda en Carretera (DYA) en Bilbao para señalar el lugar donde se encontraba el cuerpo sin vida del taxista.

La veracidad del aviso se comprobó la madrugada del sábado, cuando agentes de la Guardia Civil, tras adoptar las precauciones necesarias para evitar una posible trampa de la banda, encontraron el cuerpo sin vida de Juan José en el lugar indicado por el comunicante anónimo.

El cadáver apareció en un camino vecinal próximo a la ermita de San Juan de Gaztelugache y presentaba cuatro impactos de bala, uno de ellos en la cabeza.

En la misma llamada la banda terrorista acusó a la víctima de ser "confidente de la Policía", diciendo textualmente: "hemos dejado tieso a un chivato".

Un compañero de la víctima dijo que sobre las ocho de la tarde estaba sentado con Uriarte en el vehículo de éste cuando cuatro personas, tres hombres y una mujer, requirieron sus servicios.

 

La hija mayor del asesinado se encontró con su padre sobre esa misma hora, cuando circulaba por Bermeo con el taxi ocupado por un número de personas que no pudo precisar.

 

La banda terrorista utilizó con Juan José el mismo modus operandi que ya había utilizado en anteriores atentados contra taxistas: solicitar sus servicios y obligarle posteriormente a desviarse hacia algún lugar recóndito para asesinarle.

 

A Juan José Uriarte le ha asesinado ETA porque sí, porque no les gustaba, como en tantas otras ocasiones".

Poco después de conocerse la noticia, un grupo de familiares y vecinos de Juan José hizo pública, a través de una emisora local de radio, una declaración en la que negaban cualquier actividad del taxista ajena a su profesión y desmentían rotundamente que fuese un chivato: "Ni ha sido nunca chivato, ni ha traficado con drogas, ni ha tenido jamás nada que ocultar.

Esto es un asesinato total.

Quienes le han matado se han equivocado, pero ahora ¿quién repone el error, quién le devolverá la vida?".

El funeral fue oficiado por Juan María Uriarte y otros doce sacerdotes en la Iglesia de San Salvador de Frúniz.

El propio Uriarte consideró "un error" haber acusado a su primo de confidente policial y afirmó: "No es lícito a nadie erigirse en juez, y menos en vengador".

Florencio Domínguez narró en Dentro de ETA.

 

La vida diaria de los terroristas (Aguilar, 2002), y recogió en Vidas rotas (Espasa, 2010)

 

Que  los miembros del grupo Orbaiceta de ETA, autores del asesinato de Juan José Uriarte, no se dieron cuenta de que habían asesinado a un primo del obispo auxiliar de Bilbao hasta después de cometer el atentado.

 

Entonces "se encontraron con una patata caliente entre las manos", porque "aquel atentado rozaba a la Iglesia, la única institución que ha permanecido a salvo de las acciones de ETA a lo largo del tiempo".

 

Por este motivo la dirección de ETA no sólo negó la autoría, sino que retiró las armas con las que había sido cometido para que no pudiera probarse la autoría.

 

Pero no les valió de nada.

En 1988 fueron condenados por el asesinato de Uriarte los etarras

  Elías Fernández Castañares

  Josefa Koldobika Artola Ibarreche

  Francisco Javier Echevarría González

A  penas, cada uno de ellos, de 29 años de prisión.

En 1992 fue condenado a la misma pena un cuarto terrorista

  Fernando Vicente Luis Astarloa, tras haber sido extraditado desde Francia.

Según quedó determinado en la investigación del atentado, los etarras llevaron al taxista hasta un camino vecinal y allí le obligaron a ponerse de rodillas.

Esperaron a que llegara Fernando Vicente Luis Astarloa, quien se encargó de cerciorarse de que la víctima era el presunto confidente policial al que buscaban asesinar.

Fue el propio Astarloa el que le pegó el primer tiro en la nuca y, cuando su cuerpo cayó al suelo, lo remataron con otros tres disparos.

sábado, 16 de mayo de 2026

MUSLOS DE POLLO GUISADO

 


Categoría: PLATO

 

AVE-pollo

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

 

INGREDIENTES

Muslos  de pollo           8

Cebolla grande      1

Zanahorias      2

Puerro          2

Caldo o Agua      1 L

Brandy o Coñac       1 copa

Vino blanco      1 vaso

Perejil picado

Aceite  de oliva.

Sal

Pimienta

 

GUARNICIÓN

Patatas

 

ELABORACIÓN

Cortamos las hortalizas

Salpimentar  muslos de pollo y dorarlos en la cazuela donde  vamos a guisar con aceite.

Cuando estén dorados  retiramos y añadimos cebollas, zanahorias, puerro

Añadimos Brandy o Coñac  para desglasar el fondo y  pochamos 15 minutos

Añadimos de nuevo los muslos de pollo junto al caldo y el vino blanco, a la cazuela
Dejamos  30 minutos a fuego suave

Un poco antes de retirar del fuego  ponemos perejil picado y sal y pimienta

LOLA FLORES

 

Categoría: RECUERDO

 

MÚSICA

 

 

LOLA FLORES

 

16 MAYO 1995

 

31º ANIVERSARIO

 

 

Ocupación

 

   Bailadora

 

   Cantante

 

   Actriz

 

 

Genero

 

   Flamenco

 

   Copla

 

 

 

CINE

 

        Martingala (1940)

        Un alto en el camino (1941)

        Misterio en la marisma (1943)

        Alegrías (1943), corto musical

Una herencia en París (1943)

Embrujo (1947) junto a Manolo Caracol

Jack el negro (1950) junto a Manolo Caracol

La niña de la venta (1951) junto a Manolo Caracol, de Suevia Films

La Estrella de Sierra Morena (1952) de Suevia Films

Reportaje (1953)

¡Ay, pena, penita, pena! (1953) de Suevia Films

Morena Clara (1954) de Suevia Films

La danza de los deseos (1954) de Suevia Films

La hermana Alegría (1955) de Producciones Benito Perojo / Suevia Films

Limosna de amores (también titulada Tú y las nubes) (1955) de Suevia Films

Los Tres Amores de Lola (Lola Torbellino)(1956) Filmex / Suevia Films

La Faraona (1956) de Suevia Films

Sueños de oro (1957)

Maricruz (1957)

El Gran espectáculo (1958)

Échame la culpa (1959) de Suevia Films

María de la O (1959) de Suevia Films

Venta de Vargas (1959)

Las de Caín (1959) de Suevia Films

El balcón de la luna (1962) de Suevia Films

De color moreno (1963) de Oro Films / Suevia Films

La gitana y el charro (1963) de Panamerican Films S.A / Suevia Films

Sinfonía española (1964) (Documental)

Una señora estupenda (1967)

Aventura en Hong Cong (1967)

El taxi de los conflictos (1969)

Canciones para después de una guerra(1971)

Casa Flora (1972)

Canciones de nuestra (1975)

El asesino no está solo (1975)

Juana la loca... de vez en cuando (1983)

Truhanes (1983)

Los invitados (1987)

Sevillanas (1992)

Coraje de vivir (1993)

 

 

DISCOGRAFÍA

 

¡Olé! Lola Flores (1958)

Juerga Flamenca (1961)

La Zarzamora (1962)

Al caer el sol (1965)

Una señora estupenda (1968)

Lola de España (1973)

Casa Flora (1973)

Diferente Lola (1980)

 

Es Verdad

Te Voy A Abandonar

Ultimamente

Llorando Lola

Tanguillos De La Abuelita

Fragua Y Martillo

El Tablao De La Gloria

Me Da Miedo Preguntarte

Por Que Sere Yo Asi

 

Mi mundial 82 (1982)

La inimitable Lola (1990)

 

Pena, Penita, Pena

Lola De España

El Lerele

Tengo Miedo

Como Me Las Maravillaría Yo

Torbellino De Colores

A Tu Vera

La Luna Y El Toro

Quiero

Tengo Miedo Torero

Que Me Coma El Tigre

Mi Sangre Mora

Lola

La Flor Del Temperamento

Gloria De Cádiz

Los Metales

La Bomba Gitana

Amanecí En Tus Brazos

Tanguillo De La Guapa De Cádiz

Mojamachis

 

María Dolores Flores Ruiz

 Conocida  artísticamente como 

 

 

Lola Flores

Apodada  

La  Faraona

 

 

Fue  una artista española polifacética, pues era cantante, bailaora de flamenco y actriz; figura de extraordinaria popularidad durante decenios en España y en Latinoamérica.

Cantante de copla que cuenta con cientos de grabaciones y canciones que han quedado en el recuerdo popular como himnos. Como bailaora enardeció a varias generaciones de distintos continentes.

Como actriz interpretó más de 35 películas, muchas de ellas ambientadas en el folclorismo andaluz, aunque también interpretó rumbas y rancheras. ​

Fue una artista que se convirtió en un símbolo de una época de España

Con motivo de su actuación en Nueva York, una crónica periodística escribió: «Lola Flores, una artista española, no canta ni baila, pero no se la pierdan».​

Fue una de las primeras mujeres en la España de la posguerra en hablar libremente de temas considerados tabú como la violencia contra las mujeres, las relaciones extramatrimoniales o la prostitución. ​

Según las crónicas periodísticas, entre el 16 y el 17 de mayo de 1995, pasaron por su capilla ardiente, situada en el Centro Cultural de la Villa de Madrid, más de 150 000 personas.