lunes, 18 de mayo de 2026

RAPE DE PROVINCIAS

 

Categoría: PLATO

 

PESCADO-rape

 

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: caro

        

 

 

RAPE DE PROVINCIA

 

INGREDIENTES

 

Rape                  4 rodajas con su hueso central

Pimientos verdes            5

Ajo                    2 dientes

Aceite de oliva

 

Salsa de Tomate

 

 

ELABORACIÓN

 

Lavar y secar  rape, en una sartén con aceite freímos ligeramente  rape

 

Se saca  rape y se lleva a una fuente, tapamos

 

En la misma sartén, con el aceite sobrante, freímos  pimientos limpios y en tiras y  ajos fileteados

 

Se deja unos minutos en la sartén tapada

 

Añadimos  salsa de tomate en la sartén, con los jugos del rape que están en la fuente y se mezclan unos minutos

 

Añadimos  rape y en unos minutos estara


DÍA DE MUSEO

 

MUSEO  DE  NUEVA  YORK



PARIS    LOUVRE



MUSEO   DE  PRADO


MUSEO  REINA   SOFIA

Un museo 

(del latínmusēum y este, a su vez, del griegoΜουσείον)

 

Es  una institución pública o privada, permanente, con o sin fines de lucro, al servicio de la sociedad y de su desarrollo, y abierta al público, que adquiere, conservainvestigacomunicaexpone o exhibe, con propósitos de estudio y educación, colecciones de arte, científicas, entre otros, siempre con un valor cultural, según el Consejo Internacional de Museos (ICOM).

 

La ciencia que los estudia se denomina museología, la técnica de su gestión museografía y la administración de los mismos, museonomía.

 

Los museos exponen colecciones, es decir, conjuntos de objetos e información que reflejan algún aspecto de la existencia humana o su entorno.

 

Este tipo de colecciones, casi siempre valiosas, existen desde la Antigüedad: en los templos se guardaban objetos de culto u ofrendas que de vez en cuando se exhibían al público para que pudiera contemplarlos y admirarlos.

 

Lo mismo ocurría con los objetos valiosos y obras de arte que coleccionaban algunas personas de la aristocracia en Grecia y en Roma; los tenían expuestos en sus casas, en sus jardines y los enseñaban con orgullo a los amigos y visitantes.

 

Fue en el Renacimiento cuando se dio el nombre de "museo" tal y como hoy se entiende a los edificios expresamente dedicados la conservación y exposición de sus colecciones permanentes.

 

Por otra parte están las galerías de arte, donde se muestran pinturas y esculturas, en exposiciones temporales, sin que necesariamente posean colecciones permanentes.

 

Su nombre deriva de las galerías (de los palacios y castillos), que eran los espaciosos vestíbulos de forma alargada, con muchas ventanas o abiertos y sostenidos por columnas o pilares, destinados a los momentos de descanso y a la exhibición de objetos de adorno, muchas veces obras de arte.

 

Después de la Primera Guerra Mundial (1918) surgió la Oficina Internacional de Museos, que articuló los criterios museográficos cuyos programas y soluciones técnicas son vigentes hoy en día.

 

En 1945 nació el Consejo Internacional de Museos (ICOM, por sus siglas en inglés) y en 1948 aparece la publicación periódica Museum mediante la cual se difunden hasta hoy en día las actividades de los museos en el mundo.

 

Un museo en la actualidad es un establecimiento complejo que requiere múltiples cuidados. Suele estar dotado de una amplia plantilla de trabajadores de las más diversas profesiones.

 

Generalmente cuentan con un director y uno o varios conservadores, además de restauradores, personal de investigación, becarios, analistas, administradores, conserjes, personal de seguridad, entre otros.

 

Los expertos afirman que el verdadero objetivo de los museos debe ser la divulgación de la cultura, la investigación, las publicaciones al respecto y las actividades educativas.

 

En los últimos años ha surgido la idea de las exposiciones itinerantes en las que museos de distintas ciudades aportan algunas de sus obras para que puedan verse todas reunidas en un mismo lugar.

 

Actualmente existen una gran variedad de museos:

 

 museos de arte

museos históricos

museos de cera

museos de ciencias y técnica

museos de historia natural

museos dedicados a personalidades

museos arqueológicos

 

Por  nombrar solo algunos.

 

Categoría: DÍA MUNDIAL

 

MUSEO

 

 

18 MAYO

18 MAYO

 




Categoría: NO OLVIDEMOS

 

A las 18:40 del

18  mayo  1977

49º ANIVERSARIO

 

ETA asesinaban a tiros en la estación de Amara de San Sebastián-PAÍS VASCO-ESPAÑA, al

 





agente de Policía Armada ESPAÑOLA

MANUEL ORCERA DE LA CRUZ

 

Al  que dispararon 5 tiros.

Manuel se encontraba de servicio en el interior de la estación.

2 individuos se apearon de un vehículo y, tras penetrar en el interior del recinto ferroviario, tirotearon al agente.

Uno de los disparos le alcanzó el corazón, lo que le produjo la muerte prácticamente en el acto.

Los etarras se dieron a la fuga en un coche robado como siempre.

Su propietario permaneció secuestrado en la falda del monte Ulía hasta momentos antes de cometerse el atentado, y posteriormente lo dejaron ahí abandonado.

El coche fue localizado hacia las 19:15 horas por funcionarios de la comisaría de Policía del barrio de Loyola.

domingo, 17 de mayo de 2026

CABELONES CON VERDURAS

 


Categoría: PLATO

 

PASTA-canelones

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

INGREDIENTES

 

Láminas de canelones   12

Zanahorias     2

Coliflor     ¼ K

Judías  verdes      100 gr

Champiñones  o Setas     3

Salsa  bechamel     1 L de leche

Espinacas    50 gr

Jamón  serrano      100 gr

Queso  rallado

Aceite

Sal

 

 

ELABORACIÓN

 

Se limpian y se cuecen todas las verduras 1º zanahoria, a loa 10 minutos coliflor, 3º a los 5 minutos judías verdes, 4º a los 15 minutos champiñones y espinacas  y escurrimos y  picamos.

 

Cocemos las láminas de pasta en abundante agua con sal

 

Después de 10 o 12 minutos de cocción  escurrimos y la apartamos en un plato, espolvorear  de queso rallado  para que no se pegue las laminas de canelones

 

Mientras preparamos la salsa  bechamel rehogando, en una sartén, el jamón picado.

 

Añadimos a esa salsa bechamel las espinacas y  las otras verduras junto con la harina, vamos añadiendo poco a poco la leche y echamos la sal a su punto.

 

A continuación, cuando el relleno esté listo rellenamos las láminas de canelones con la mezcla en una placa o fuente de horno cubiertos con el resto de salsa bechamel

 

Espolvoreados  con queso rallado.

 

Los gratinamos al horno durante unos dos minutos y se sirve.