CREMA DE HORTALIXAS

 

Categoría:  PLATO

CUCHARA-crema

 

COMENSALES: 6           

PRECIO_; económico

 

INGREDIENTES

 

Zanahorias             2

Calabacines           3

Cebolla             2

Tomate            3

Patata           1

Aceite  de oliva

Sal

Pimienta

Caldo o Agua

 

ELABORACIÓN

 

Lavamos, pelamos, cortamos en trozos las verduras

Se pone  todo  en  una  cazuela, con un chorrito   de   aceite

Rehogamos

Se  cubre  de  agua

Dejamos  a  fuego   40  minutos, con  la  cazuela    tapada

Cuando este, separamos  la  cazuela   del   fuego

Cogemos la  batidora  de  brazo, y batimos

Añadimos sal  y pimienta, según a guto

Batimos otra vez

Se pasa por un colador

Se deja  en  un  bol

CALAMARES CON ARROZ

 

Categoría: PLATO                      

MARISCO-calamar

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

      

INGREDIENTES

Arroz                   300 gr.

Calamares             2 (tintas)

Ajo                   2 dientes

Cebolla                      1

Tomate                      2

Caldo de marisco o Agua        1,5 L

Aceite de oliva

 

ELABORACIÓN

Limpiar los calamares. Picamos

 

Picamos

   Ajo

   Cebolla

   Tomate

 

 

En una cazuela con aceite  ponemos los calamares. Rehogamos

 

Añadimos ajo, cebolla. Rehogamos

 

Añadimos tomate. Rehogamos

 

Añadimos el arroz y rehogamos sin parar 3 minutos

 

Añadimos el caldo o agua, el doble de arroz, y las tintas diluidas

 

Bajamos el fuego a la mitad y se deja 25 minutos

 

Servimos

 

TERNERA A LA JARDINERA

 

Categoría: PLATO

CARNE-aguja

 

COMENSALES:4

PRECIO: caro

 

INGREDIENTES

Aguja de ternera      ¾ k

Puerro  1

Zanahoria 2

Guisantes  ¼ k

Pimiento rojo , bote pequeño 1

Pimento   1 cucharadita

Pimienta blanca

Agua  1 vaso

Vino blanco   ½ vaso

Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Pelamos y troceamos las verduras

En una cazuela con aceite doramos la carne junto con el pimento y la pimienta.

Rehogamos

Añadimos las verduras, agua y vino.

Cocemos a fuego bajo 45 minutos

 

25 ABRIL

 

VICENTE   JAVIER  DOMINGO

ALBERTO   ALONSO

Ocupación: 

 

Guardia Civil

 

Fecha del atentado: 

 

25/04/1986

 

40º  ANIVERSARIO

 

Lugar del atentado: 

 

Madrid-España

 

Culpables: 

 

José Ignacio de Juana Chaos,

 

Antonio Troitiño Arranz,

 

Esteban Esteban Nieto,

 

Inés del Río Prada,

 

María Inmaculada Noble Goicoechea,

 

Juan Manuel Soares Gamboa,

 

Idoia López Riaño.

 

Arma: 

 

Coche bomba

 

Asesinado por:

 

 ETA

JUAN  JOSE   CATON

Ocupación: 

 

Guardia Civil

 

Fecha del atentado: 

 

25/04/1986

 

40º   ANIVERSARIO

 

Lugar del atentado: 

 

Madrid

 

Culpables: 

 

José Ignacio de Juana Chaos,

 

Antonio Troitiño Arranz,

 

Esteban Esteban Nieto, Inés del Río Prada,

 

María Inmaculada Noble Goicoechea,

 

Juan Manuel Soares Gamboa,

 

Idoia López Riaño.

 

Arma: 

 

Coche bomba

 

Asesinado por: 

 

ETA

JUAN   CARLOS   GONZALEZ

Ocupación: 

 

Guardia Civil

 

Fecha del atentado: 

 

25/04/1986

 

40º   ANIVERSARIO

 

Lugar del atentado: 

 

Madrid-España

 

Culpables: 

 

José Ignacio de Juana Chaos,

 

Antonio Troitiño Arranz,

 

Esteban Esteban Nieto,

 

Inés del Río Prada,

 

María Inmaculada Noble Goicoechea,

 

Juan Manuel Soares Gamboa,

 

Idoia López Riaño.

 

Arma: 

 

Coche bomba

 

Asesinado por:

ETA

 

JUAN     BAUTISTA

Ocupación: 

 

Teniente de Farmacia del Ejército de Tierra

 

Fecha del atentado: 

 

25/04/1989

 

27º  ANIVERSARIO

 

Lugar del atentado: 

 

Bilbao-Pais Vasco.España

 

Arma: 

 

Pistola

 

Asesinado por: 

 

ETA