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miércoles, 18 de marzo de 2026

CHARLES EDWARD ANDERSON BERRY

Fue

Compositor

Intérprete

Cantante

Guitarrista estadounidense.

Es considerado uno de los músicos más influyentes de la historia del rock and roll, siendo uno de los pioneros de dicho género musical.

Gracias a canciones como:

"Maybellene" (1955)

"Roll Over Beethoven" (1956)

"Rock and Roll Music" (1957)

"Johnny B. Goode" (1958)

Berry redefinió los elementos del rhythm and blues, creando las bases del rock and roll.

La revista Rolling Stone lo presenta como el intérprete n.º 5 en su lista "The Immortals", que reúne a los mejores artistas musicales, superado solo por The Beatles, Bob Dylan, Elvis Presley y The Rolling Stones, y como el sexto mejor guitarrista de todos los tiempos.

Asimismo, "Johnny B. Goode" su canción más popular, es considerada la mejor canción de guitarra de la historia del rock and roll, según la misma revista. 

Por su legado al género rock, ganó en 2014 el Premio Polar, considerado el "Premio Nobel de la música".

Categoría: RECUERDO

CANTANTE

MUERE EL

18 DE MARZO DE 2017

9º ANIVERSARIO

NO SE TE OLVIDA

OCUPACIÓN

Músico

Compositor

Guitarrista

Cantautor

DISCOGRAFÍA

1957: AFTER SCHOOL SESSION (CHESS).

1958: ONE DOZEN BERRYS (CHESS).

1959: CHUCK BERRY IS ON TOP (CHESS).

1960: ROCKIN' AT THE HOPS (CHESS).

1961: NEW JUKE BOX HITS (CHESS).

1962: CHUCK BERRY TWIST (CHESS).

1963: CHUCK BERRY ON STAGE, EN DIRECTO (CHESS).

1964: ST. LOUIS TO LIVERPOOL (CHESS).

1965: CHUCK BERRY IN LONDON (CHESS).

1965: FRESH BERRY'S (CHESS).

1967: CHUCK BERRY IN MEMPHIS, EN DIRECTO (MERCURY).

1967: LIVE AT THE FILLMORE AUDITORIUM, EN DIRECTO (MERCURY).

1968: FROM ST. LOUIE TO FRISCO (MERCURY).

1969: CONCERTO IN B GOODE, EN DIRECTO (MERCURY).

1969: ROCK ROCK (CHESS).

1970: BACK HOME (CHESS).

1971: HOME AGAIN (CHESS).

1971: SAN FRANCISCO DUES (CHESS).

1972: THE LONDON CHUCK BERRY SESSIONS, EN DIRECTO (CHESS).

1973: BACK IN THE U.S.A. (PHILIPS).

1973: BIO (CHESS).

1975: CHUCK BERRY 75 (CHESS).

1979: ROCK IT (ATCO).

1981: TOKYO SESSION, EN DIRECTO (EAST WORLD, TOSHIBA).

1987: HAIL! HAIL! ROCK 'N ROLL (MCA).

1991: CHUCK BERRY (BELLA).

1991: THE COLLECTION (MCA US).

1991: THE VERY BEST OF CHUCK BERRY (BELLAPHON).

1994: THE BEST OF CHUCK BERRY (MUSIC CLUB).

1995: THAT GOOD OLD TIMES: CHUCK BERRY IN CONCERT, EN DIRECTO (BELLAPHON).

1996: THE BEST OF CHUCK BERRY (AR-EXPRESS).

1997: SUPER STARS (SUPER).

2002: STAR POWER (INTERMEDIA).

2006: SIDY BY SIDE (NEWSOUND).

2017: CHUCK

18 MARZO

CATEGORÍA: NO OLVIDEMOS

ASESINADOS POR ETA

A las 09:30 DEL

18 de marzo de 1980

46º ANIVERSARIO

ETA asesinaba en Madrid-ESPAÑA al,

soldado de infantería

JOSÉ LUIS RAMÍREZ VILLAR

El objetivo del atentado era el general de división Fernando Esquivias Franco, a quien José Luis, destinado en la Policía Militar, daba protección.

Por ello permanecía en la calle, a mitad de camino entre el domicilio del general y el coche oficial del Ejército de Tierra estacionado en la esquina más próxima, en la plaza de Cibeles.

El atentado se produjo cuando el general salió de su domicilio, en la calle de Ayala, y caminaba hacia su coche en compañía de su ayudante, el coronel Manuel Mier Hidalgo. Una vez en la acera, el general reparó inmediatamente en el soldado de escolta, e hizo un comentario al teniente coronel: "No me gusta que el soldado esté ahí; llama mucho la atención.

Sería preferible que se colocara en la esquina".

José Luis, uniformado y con el casco blanco característico de la Policía Militar, caminaba por delante de los dos superiores hacia el lugar donde les esperaba el coche oficial.

En ese momento explotó una bomba camuflada en una motocicleta.

José Luis sufrió heridas gravísimas que le causaron la muerte casi instantánea, y el general y su ayudante, heridas leves.

Un jefe militar del cuartel general del Ejército declaró tras el atentado que causó la muerte a José Luis que, por el hecho de ser un soldado "nuestra indignación se multiplica por millones".

También añadió que "es mucho más desgarrador y terrible que el asesinato de un mando militar, ya que, al fin y al cabo, nosotros somos profesionales y sabemos cuáles son los riesgos".

La información para cometer este atentado se la dio al grupo Argala de ETA, encabezado por Henri Parot, Juan Lorenzo Lasa Mitxelena, alias Txikierdi. Tras intentarlo un par de veces antes, el 18 de marzo consiguieron su objetivo.

Parot, subido a una moto, activó la bomba con un mando a distancia.

Henri Parot fue condenado por sentencia de marzo de 1991, y Lasa Mitxelena en 1993.

A las 14:00 del

18 de marzo de 1993

33º ANIVERSARIO

ETA asesinaba en San Sebastián-PAÍS VASCO-ESPAÑA al,

Cabo primero de la Guardia Civil

EMILIO CASTILLO LÓPEZ DE LA FRANCA

HERIDO

Victoriano Álvarez Álvarez

Los terroristas que efectuaron los disparos habían esperado durante más de 20 minutos, sentados en un jardín, a que llegara el coche en el que viajaban los agentes.

El atentado se produjo cuando los agentes, que viajaban en el vehículo de Emilio Castillo, esperaban junto a un semáforo en rojo en la avenida de Ategorrieta.

Habían terminado su servicio en el Puerto de Pasajes y se dirigían, vestidos de paisanos, al cuartel de la Guardia Civil de Intxaurrondo, donde residían.

En ese momento, dos pistoleros de ETA se acercaron hasta el automóvil y realizaron, al menos, seis disparos.

El vehículo, con el motor en marcha, se desplazó sin control unos metros hasta que un vecino se introdujo en él y lo paró. Los agentes no tuvieron tiempo de defenderse. Los asesinos huyeron a pie por una calle paralela a la avenida de Ategorrieta, que tiene un solo sentido para los automóviles.

Emilio murió poco después de llegar a la Residencia Sanitaria Nuestra Señora de Aránzazu.

No se hizo en la parroquia de la Sagrada Familia, donde se celebraban habitualmente las misas fúnebres por los miembros de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, porque el párroco, Bartolomé Auzmendi, se negó a celebrarlo cuando se le pidió que lo oficiase sólo en español.

Este atentado se producía unas horas después del comienzo en París del juicio contra el dirigente etarra Francisco Múgica Garmendia, alias Pakito.

Por este atentado fueron condenados los miembros del grupo Araba de ETA

Agustín Almaraz Larrañaga, alias Patxi

José Ignacio Alonso Rubio, alias Iñaki, en 1999

Sergio Polo Escobes en el año 2000

martes, 17 de marzo de 2026

RODABALLO A LA PLANCHA

Categoría: PLATO

PESCADO-rodaballo

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

INGREDIENTES

Rodajas de rodaballo 4

Patatas medianas 4

Limón 2

Aceite de oliva

Sal

ELABORACIÓN

Cojemos un cazo y ponemos las patatas

Se cubre de agua

Añadimos sal

Ponemos al fuego 20 minutos

Cuando empiece a hervir, se cuenta

En una sarten amplia se pone a fuego con aceite

En una tabla ponemops las rodajas

Añadimos sal por los dos lados

Lo mismo hacemos xon el limón

Cuando este caliente el aceite añadimos las rodajas

Servimos

PUERRO

COMPOSICIÓN COMESTIBLE POR 100 gr DE…

AGUA

92,2 gr

CALORIAS

25 kilocaloptas

PROTEINAS

1,4 gr

GRASAS

HIDRATOS DE CARBONO

5,1 gr

FIBRA

1,3 gr

MINERALES MINERALES

CALCIO

31 mg

HIERRO

0,8 mg

YODO

20 ug

MAGNESIO

14 mg

ZINC

0,1 mg

SODIO

0,01 gr

POTASIO

0,28 gr

VITAMINAS VITAMINAS

0,04 mg

0,01 mg

B12

19 mg

Allium ampeloprasum var. porrum, conocido comúnmente como puerro, porro, ajo porro, ajo puerro, ajoporro, poro o cebolla larga, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum.

Al igual que la cebolla (Allium cepa) y el ajo (Allium sativum), pertenece a la familia de las Amaryllidaceae y se distingue por su sabor suave y ligeramente dulce.

Es una planta herbácea bienal, aunque generalmente se cultiva como anual para su consumo.

Se cree que su origen se encuentra en la región mediterránea, específicamente en Europa y Asia Occidental, donde ha sido cultivada desde la antigüedad.

Su uso gastronómico se ha documentado en diversas culturas, desde la civilización egipcia hasta la cocina contemporánea de numerosos países.

El puerro se cultiva principalmente por su tallo cilíndrico, formado por hojas envolventes y superpuestas que le dan su característico aspecto alargado.

Tanto sus hojas como su bulbo y sus flores son comestibles y se emplean en una gran variedad de preparaciones culinarias, desde sopas y guisos hasta platos salteados y ensaladas.

Dentro de la misma especie, otra variedad destacada es A. ampeloprasum var. ampeloprasum, conocida por nombres como "ajo blandino" y "ajo elefante".

A diferencia del puerro, esta variedad se caracteriza por producir bulbos grandes y segmentados, similares a los del ajo común, aunque de mayor tamaño y con un sabor más suave.

La planta del puerro (Allium ampeloprasum var. porrum) se compone de tres partes principales: las hojas, el falso tallo y el bulbo.

Sus hojas son largas, lanceoladas y con una tonalidad verde-azulada.

Presentan una estructura algo plana y se disponen en forma de abanico, envolviendo progresivamente la parte inferior de la planta.

A medida que crecen, las hojas externas pueden volverse fibrosas y menos tiernas, mientras que las internas conservan una textura más suave y comestible.

Posee un falso tallo que es una estructura formada por la base solapada de las hojas.

Es de color blanco en la parte inferior y verde en la parte superior.

Esta sección es la más apreciada para el consumo debido a su textura tierna y su sabor suave.

El bulbo es pequeño, alargado y de color blanco, diferenciándose de los bulbos redondeados de otras especies del género Allium, como la cebolla o el ajo.

Desde la base del bulbo emergen numerosas raíces finas y fibrosas, que permiten la absorción de nutrientes del suelo.

En cuanto a su tamaño, un puerro cultivado suele alcanzar aproximadamente medio metro de altura y un diámetro de entre 3 y 5 cm, aunque estas dimensiones pueden variar según la variedad y las condiciones de cultivo.

Su sabor es característico, similar al de la cebolla pero más suave y ligeramente dulce, lo que lo hace un ingrediente versátil en la gastronomía.

No se han reportado contraindicaciones significativas para su consumo en la alimentación humana, y es considerado un alimento seguro para la mayoría de las personas.

Desde el punto de vista nutricional, el puerro es una fuente importante de fibra, vitaminas (como la vitamina C, la vitamina K y algunas del complejo B) y minerales esenciales como el hierro y el manganeso.

Además, es rico en inulina, un tipo de carbohidrato prebiótico que contribuye a la salud intestinal al favorecer el crecimiento de bacterias beneficiosas en el sistema digestivo.

Es una planta conocida en Europa desde hace mucho tiempo, consumida ya en el antiguo Egipto en el 4000 a. C., y en el Lejano Oriente.

La Biblia hebrea habla de חציר, identificado por los comentaristas como puerro, y dice que abunda en Egipto..

Los especímenes secos procedentes de yacimientos arqueológicos del antiguo Egipto, así como los grabados murales y los dibujos, indican que el puerro formaba parte de la dieta egipcia desde al menos el segundo milenio a. C..

Los textos también muestran que se cultivaba en la Mesopotamia desde principios del segundo milenio a. C.. 

Los puerros se comían en la antigua Roma y se consideraban superiores al ajo y a la cebolla.

El libro de cocina Apicio (siglo I) contiene cuatro recetas con puerros.

El puerro crudo era la verdura favorita del emperador Nerón, que lo consumía en sopa o aceite, pues creía que era beneficioso para la calidad de su voz.

Esto le valió el apodo de «Porrofago» o «Comedor de Puerros

Hortaliza de Bulbo , Allium Porrum

Caracteristicas:

Planta de invierno. Mejor epoca de otoño a primavera , pero lo encontramos todo el año

Color: blanco y hojas verdes

COCINA:

Brasearse , en salsas , gratinadas , sopas , guisadas

NUTRICION:

Diuretica y laxante

Bueno para la piel y el pelo. Se debe comerse su piel

La parte verde es donde estan todas las vitaminas