lunes, 8 de junio de 2026

 


Categoría: PLATO

PASTA-lasaña

 

PRECIO: económico

 

COMENSALES: 6

 

 

INGREDIENTES

 

Laminas de lasaña                 6

Salsa bechamel       1 /2  L  Leche

Salsa de tomate            1 taza

Queso rallado        150 gr

Aceite de oliva

Alcachofas                      150 gr

Champiñones              150 gr

Calabacín                  1

Berenjena                1

Cebolla                  1

Vino blanco            ½ vaso

 

 

 

ELABORACIÓN

 

En una cazuela con agua y sal, se pone al fuego cuando empiece a  hervir añadimos las laminas y contamos 6 minutos, cuando esten se escurre y se pone en un paño espolvoreado de queso rallado

 

Lavar y picar champiñones, cebolla, calabacín, berenjena, alcachofa

En la misma cazuela donde se cocieron las pastas pondremos con ese mismo agua a escaldar unos minutos las verduras

 

Cuando estén se escurren y se llevan a la sartén con la cebolla, rehogamos

 

Añadimos el vino y dejamos que reduzca

 

Hacemos una salsa bechamel, con 1 L de leche

 

Montaje

 

1º en una fuente para horno, se pone capa de lasaña, verduras

 

2º igual que la 1º, más salsa de tomate

 

3º igual que la 1º mas salsa bechamel y espolvoreado de queso rallado

 

4º se lleva al horno 180º-10 minutos


8 JUNIO

 




  Categoría<:   NO   OLVIDEMOS

 

A  las 23:00  del

8  junio  1986

40º ANIVERSARIO

 

El  cabo primero de la Guardia Civil, 

ANTONIO RAMOS RAMÍREZ

 

 

Es  ametrallado en Mondragón-Guipúzcoa-PAÍS VASCO-ESPAÑA por miembros de la banda terrorista ETA.

La víctima no estaba de servicio, ni vestía el uniforme reglamentario, por lo que los etarras debían de conocer bien sus hábitos tras someterlo a un período de seguimiento y vigilancia.

El atentado se produjo en el barrio de San Andrés, en el momento en que Antonio Ramos se acababa de introducir en su vehículo particular después de haber estado en un bar próximo.

El guardia civil fue alcanzado en el corazón y el brazo izquierdo, quedando gravemente herido.

Aunque fue trasladado de forma inmediata al centro asistencial de Mondragón por personal de la Cruz Roja, no pudo hacerse nada por su vida e ingresó cadáver.

El vehículo de Antonio presentaba un total de diez impactos (dos disparados desde el interior), por lo que el guardia civil debió de repeler la agresión, ya que en su mano tenía un arma que había sido disparada.

El turismo quedó cruzado en la calle del Doctor Bañez, a poca distancia del bar en el que, hasta momentos antes de su asesinato, había estado.

Al día siguiente del asesinato de Antonio Ramos, un convoy de tres vehículos de la Guardia Civil fue atacado en Hernani (Guipúzcoa) mediante un coche-bomba, resultando heridos leves dos civiles.

 

El asesinato del guardia civil está sin juzgar de momento.

 

 

Años después, las Fuerzas de Seguridad señalaron a

 

   Luis Enrique Gárate Galarza, alias Zorro

 

, como uno de los participantes en el atentado.

 

Gárate fue detenido en el sur de Francia, en la localidad de Cognac, a unos cien kilómetros de Burdeos, el 9 de febrero de 2004.

 

El etarra pretendía introducir en España, junto a Ibón Elorrieta Sanz, una furgoneta Renault Kangoo cargada con material explosivo y armas.

 

Por este delito fue condenado en Francia a 16 años de prisión.

 

En junio de 2006, España solicitó la extradición de Gárate Galarza, y en marzo de 2010 fue entregado temporalmente a España para ser juzgado por diversos atentados cometidos en la década de los ochenta.

 

 

8  junio  1991

 

35º aniversario

 

 

ETA asesinaba a tiros en Rentaría-Guipúzcoa-país vasco-españa

 

RAÚL SUÁREZ FERNÁNDEZ

 

Mientras paseaba a su perro en torno a la medianoche.

 

La víctima había sido sometida a un seguimiento previo, por lo que los miembros del grupo Ipar-Haizea de ETA conocían sus costumbres.

 

Mientras Raúl caminaba por el paseo Iztieta de la localidad guipuzcoana, los etarras se acercaron a él y le pegaron varios tiros que provocaron su muerte casi en el acto.

 

Los pistoleros se ensañaron, además, con el perro, contra el que abrieron fuego hasta matarlo.

 

En el asesinato de Raúl intervinieron nueve miembros de la banda, detenidos en agosto de 1991 y condenados por la Audiencia Nacional en 1995.

Como autores de los disparos que acabaron con la vida de Raúl fueron condenados a 30 años los etarras

   José Ignacio Echevaría Pascual

   José Arizmendi Oyarzábal.

A 27 años, también como autores responsables de un delito de asesinato, fueron condenados

   Miguel Ángel Benaito Villagarcía

   Miren Maitane Sagastume Arrieta

   Iñaki Casas Cartón.

Los tres fueron en coche con los autores materiales de los disparos hasta el lugar del crimen y les acompañaron en la huida.

Por último, y en calidad de cómplices, fueron condenados a 18 años

   Alfonso Castro Sarriegui

   Amaia Segurola Aguirre

   Javier María Múgica Picabea

   Asier Echevarría Mendiburu.

Los cuatro habían realizado labores de vigilancia sobre los hábitos y rutinas de la víctima.

El etarra Alfonso Castro Sarriegui había sido policía municipal en Rentería o, más propiamente, era un topo de la banda terrorista dentro de la Policía Municipal.

Su misión era pasar información al grupo Donosti de ETA sobre posibles objetivos.

La infiltración de etarras, o su captación posterior, en ayuntamientos, Hacienda Foral, Ertzaintza y Policía Municipal, por no hablar de los cargos electos de Herri Batasuna o de su personal de confianza que han colaborado en labores de información con la banda terrorista, ha sido una lacra en la lucha antiterrorista contra la que ha sido muy difícil actuar.

En el caso de la Policía Municipal, la infiltración de etarras ha aportado a la banda terrorista información fundamental para cometer decenas de asesinatos.

Los policías municipales no sólo tienen acceso a datos sobre movimientos de posibles víctimas, matrículas de vehículos, relaciones de algunos ciudadanos con el consumo o tráfico de drogas, itinerarios de las patrulas etc., sino que también acuden junto a las fuerzas de seguridad a los lugares donde se han cometido atentados, buena ocasión para conocer a los integrantes de los servicios de información o las matrículas de los vehículos que estos utilizan.

Un ejemplo claro es el de Castro Sarriegui, que pasaba habitualmente información a los pistoleros de la banda sobre potenciales víctimas o para llevar a cabo otro tipo de acciones, como el robo de armas.

Así, tras su detención en agosto de 1991, entre la documentación incautada había un plan para asaltar las dependencias de la Policía Municipal de Rentería y sustraer las pistolas reglamentarias.

domingo, 7 de junio de 2026

ALITAS DE POLLO REBOZADAS

 


Categoría:   AVE

 

POLLO-alitas

 

 

PRECIO: económico-COMENSALES: 4

 

 

INGREDIENTES

 

Alitas  de pollo limpias y partidas      1 Kgr

Huevos          2

Harina   de trigo        200   gr

Pan  rallado      150    gr

Ajo  en   polvo   1 cucharadita

Pimentón     dulce       1  cucharadita

Sal

Pimienta

Aceite  de  girasol, abundante

 

ELABORACIÓN

·               Lava y seca, alitas de pollo.

·               Añade:

·               Sal

·               Pimienta

·               Ajo en polvo y pimentón.

·               Mezcla bien

·               Pasa cada alita primero por la huevo batido.

·               Luego por  harina

·               Luego, sumérgelas en huevo batido.

·               Por último, cúbrelas con pan rallado  para lograr un rebozado extra crujiente.

·               Calienta abundante aceite en una sartén honda o freidora. 

·               Fríe las alitas en tandas pequeñas para que no se peguen ni se enfríe el aceite.

·               Retira las alitas cuando estén doradas y crujientes.

·               Aunque si tienes una rejilla, te quedarán igual de crujientes por todos lados y eliminarán el aceite igual de bien o mejor.


7 JUNIO

 





Categoría: NO OLVIDEMOS

 

 

 

 

7  junio  1968

 

58º ANIVERSARIO

 

 

ETA asesina en Villabona-GUIPÚZCOA-PAÍS VASCO-ESPAÑA, al

 

 

 guardia civil 

 

JOSÉ PARDINES ARCAY.

 

 

 

 

Fue la primera víctima mortal deliberada de la banda y, durante muchos años, se consideró que fue el bautismo de sangre de ETA.

 

El año 1968 fue el año en que la organización terrorista tomó la decisión de empezar a matar, aunque ya desde 1962 la denominada "rama acción" de ETA se convirtió en "rama acción militar".

También en ese año se produjo la primera baja en las filas de la banda.

Fue un año crítico en el que el régimen de Franco respondió a los asesinatos con la declaración del estado de excepción y el restablecimiento de medidas de represión contra el bandidaje y el terrorismo, que suponían recuperar para la jurisdicción militar los juicios por esos delitos.

El asesinato de José Pardines se produjo en la Nacional I, a su paso por el término municipal de Villabona (Guipúzcoa), en una zona en obras de la carretera.

 

La Guardia Civil de Tráfico se encontraba en el lugar desviando los vehículos y dirigiendo el tráfico.

 

Pardines estaba en un extremo de las obras y Félix de Diego, su compañero, en el otro, a una distancia de dos kilómetros.

 

En ese momento, los etarras Francisco Javier Echebarrieta Ortiz, alias Txabi, e Iñaki Sarasketa, que viajaban en un automóvil Seat 850 coupé con matrícula de Zaragoza, se detuveron junto a Pardines, que debió ver algo sospechoso en el mismo y les solicitó la documentación.

 

Treinta años después, Iñaki Sarasketa relataría en La Revista de El Mundo (7 de junio de 1998) como ocurrieron los hechos: "Txabi me dijo: ‘Si lo descubre, lo mato’. ‘No hace falta’, contesté yo, ‘lo desarmamos y nos vamos’. ‘No, si lo descubre, lo mato’. Salimos del coche. El guardia civil nos daba la espalda, de cuclillas mirando el motor en la parte de detrás. Sin volverse empezó a hablar: ‘Esto no coincide...’. Txabi sacó la pistola y le disparó en ese momento. Cayó boca arriba. Txabi volvió a dispararle tres o cuatro tiros más en el pecho. Había tomado centraminas y quizá eso influyó. En cualquier caso, fue un día aciago. Un error. Como otros muchos en estos veinte años. Era un guardia civil anónimo, un pobre chaval. No había ninguna necesidad de que aquel hombre muriera".

En el momento del asesinato, el conductor de un camión que pasaba por ese tramo de obras se percató de lo que sucedía y alertó al compañero de Pardines, que se acercó con una motocicleta hasta el lugar donde se encontraba el guardia civil, muerto en medio de un charco de sangre.

Txabi Echebarrieta, autor material del crimen, murió horas más tarde en un enfrentamiento con la Guardia Civil en Tolosa. 

 

Sarasketa fue detenido y condenado a muerte, aunque la pena fue conmutada por cadena perpetua.

 

Beneficiado por las medidas de amnistía aprobadas como parte del proceso de Transición a la democracia tras la muerte de Franco, salió de prisión en 1977.

 

El día que asesinaron a Pardines, Echebarrieta y Sarasketa se dirigían a San Sebastián para preparar el asesinato del inspector Melitón Manzanas.

 

A las 14:20 del

7  junio  1979

47º ANIVERSARIO

 

ETA asesinaba a tiros, en la localidad de Tolosa-GUIPÚZCOA-PAÍS  VASCO-ESPAÑA, al

comandante de Infantería retirado y funcionario en el ayuntamiento de san sebastián

ANDRÉS ANTONIO VARELA RÚA

 

 

El militar retirado se había apeado, veinte minutos antes, del tranvía en el que todos los días volvía de San Sebastián a Tolosa, tras terminar su trabajo en el Ayuntamiento de la capital donostiarra.

La víctima se dirigía a pie desde la estación hacia su domicilio y no se dio cuenta que le seguían dos individuos, disfrazados con pelucas.

Los terroristas lo abordaron por la espalda y abrieron fuego de pistola contra él.

La víctima se desplomó en el suelo tras recibir diez balazos, uno de los cuales le alcanzó en la frente.

Al parecer nadie presenció la acción, pero al oír los disparos los vecinos de las casas contiguas pudieron ver a los dos jóvenes que, empuñando todavía sus pistolas, se alejaban del lugar sin demasiada prisa y doblaban la calle para dirigirse hacia la plaza de Guipúzcoa.

Probablemente los agresores subieron en algún coche aparcado en las proximidades.

El cuerpo de la víctima permaneció cubierto por una manta en el lugar del suceso durante más de una hora, hasta que fue recogido por una ambulancia.

La Guardia Civil encontró más tarde, junto al cadáver, tres casquillos de bala calibre 9 milímetros parabellum, marca SF

 

Alrededor de las 20:45 del

7  junio  1983

43º ANIVERSARIO

 

Dos  terroristas miembros de los Comandos Autónomos Anticapitalistas asesinaban en Azpeitia-Guipuzcoa-PAÍS VASCO-ESPAÑA, a

 

trabajador en paro 

FRANCISCO MACHÍO MARTOS

 

Vecino  de la localidad

Los terroristas entraron a cara descubierta en el Bar Amaya, donde se encontraba Francisco con dos amigos, y le dispararon a bocajarro mientras tomaba un vino en la barra del bar.

Los asesinos remataron a la víctima, ya en el suelo, con un segundo tiro.

A continuación salieron del local andando a paso ligero pistola en mano en dirección a la plaza del pueblo, donde les esperaba un tercer terrorista a bordo de un coche robado, como siempre en el que emprendieron la huida.

Su cuerpo fue trasladado por miembros del servicio de asistencia DYA a su domicilio, en la calle Juan XXIII, después de que el juez ordenara el levantamiento del cadáver una hora después del atentado.

 

Hacia las  21:00 del

7  junio  1984

42º aniversario

 

ETA asesinaba en Pamplona-NAVARRA-ESPAÑA, Al  

policía nacional 

DIEGO TORRENTE REVERTE 

 

 

Disparándole  a quemarropa.

La víctima recibió varios impactos en la cintura y en la cabeza, y falleció de modo inmediato.

El atentado se produjo en las inmediaciones del estadio de fútbol El Sadar.

El policía nacional estaba fuera de servicio, limpiando su coche, cuando se le acercaron dos etarras con la intención de robarle el vehículo, ignorando que su propietario era un agente de la Policía.

Uno de ellos se dispuso a sacar la pistola mientras decía "Somos de...".

Diego se dio cuenta de que eran terroristas y creyó que iban a matarle, por lo que no le dejó acabar la frase y se abalanzó sobre sus agresores.

Durante el forcejeo uno de los etarras logró darle un empujón, momento que aprovechó el otro para dispararle.

Los autores del asesinato de Diego Torrente pertenecían al grupo Mendaur de ETA.

En 1985 la Audiencia Nacional condenó a

   Enrique Labay Machín a 27 años de cárcel.

Al ser condenado por el antiguo Código Penal, redimió penas que le permitieron salir de prisión en 2006, en vez de hacerlo en 2014.

Nueve años después, en 1994, la misma sección 2ª condenó a sendas penas de 27 años de prisión a

   José Ignacio Urdiain Ciriza y a

   Joaquín Sancho Biurrun.