ALCACHOFAS CON JAMÓN

 

Categoría: PLATO

HORTALIZA-alcachofas

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

 

INGREDIENTES

Alcachofas         16

Jamón serrano         200 gr

Harina     1 cucharada

Limón   1

Sal

Perejil       1 rama

 

ELABORACIÓN

Limpia bien las alcachofas, se retiran la parte superior y las hojas exteriores 

Frotamos con un limón las alcachofas

En una cazuela con agua, sal, perejil, medio limón

Cocemos 15 minutos

Escurrir, cortamos a la mitad y reservamos

Cortamos jamon en taquitos

En una cazuela con un chorrito de aceite, rehogamos los taquitos de jamón

Agregamos harina, cuando este dorado el jamón. Removemos

Añadimos 1 vaso de la cocción de las alcachofas

Durante un par de minutos, mezclamos bien sin dejar de remover

Añadimos las alcachofas y se dara un hervor

Servimos

4 JUNIO

 

Categoría: NO OLVIDEMOS

 

 

 

4  junio  2000

 

26º aniversario

 

 

 

ETA asesinaba de un tiro en la cabeza al

 

 

concejal del Partido Popular

 

JESÚS MARÍA PEDROSA URQUIZA

 

 

 

Uno  de los 4 concejales del Partido Popular en el Ayuntamiento de Durango-VIZCAYA-PAÍS VASCO-ESPAÑA, a escasa distancia de su domicilio en esa localidad vizcaína.

 

El edil regresaba a su domicilio después de haber tomado un aperitivo en un Batzoki (sede social del PNV)

 

Cuando  un terrorista se le acercó por detrás, en pleno centro de la localidad, y efectuó un disparo en la nuca que le causó la muerte de forma casi instantánea.

 

Eran las 13:20 horas y la calle estaba abarrotada de gente.

 

Facultativos de una UVI móvil de Osakidetza trataron de reanimar al concejal del PP, pero no pudieron hacer nada para salvar su vida.

La zona en la que se produjo el asesinato, la calle de Fray Juan de Zumárraga, fue acordonada por la Ertzaintza, y el juez de guardia ordenó el levantamiento del cadáver pasadas las 16:00 horas.

Dos meses después del asesinato, el 7 de agosto de 2000, cuatro etarras murieron en Bilbao al estallar los 25 kilos de explosivos que transportaban en su coche con el que se dirigían a cometer un atentado. Una de las pistolas que llevaban fue la utilizada para asesinar al concejal del PP, tal y como confirmaron los exámenes de balística. Los etarras muertos eran Patxi Rementería, Ekain Ruiz Ibarguren, Zigor Aranbarri Garamendi y Urko Gerrikagoitia Agirre.

PESCADO A LA CERVEZA

 

 

Categoría: PLATO

 

PESCADO-congrio

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: caro

 

 

INGREDIENTES

 

Congrio  8 rodajas

Cebolla  1 pequeña

Ajo  2 dientes

Harina  1 cucharada

Cerveza  1 vaso

Pimentón  1 cucharadita

Langostinos 12

Aceite de oliva

 

 

ELABORACIÓN

 

Pelamos los langostinos

 

En una sartén con poco aceite,  salteamos  los langostinos

 

Pelamos y picamos cebolla, ajo

 

En una sartén amplia con aceite  ponemos a pochar

 

Cuando esten doradas añadimos harina y pimentón

Fuera  del fuego,  mezclamos

 

Añadimos  cerveza

 

Dejamos reducir un poco

 

Sazonamos  pescado y vertimos en la sartén 3 minutos por cada lado

 

Pasamos  a la sartén  langostinos y mezclamos

IGNACIO ECHBEV ARRIA EL JOVEN DEL MONOPATIN

 

Llamado  

 

el héroe del monopatín

 

 

Fue  un empleado de banca, español, conocido por enfrentarse a uno de los terroristas del atentado de Londres de junio de 2017, siendo asesinado al enfrentarse a otro terrorista.

 

 

Categoría: RECUERDO

 

Empleado de banco

 

 

 

IGNACIO ECHEVERRÍA

 

 

 

3 JUNIO 2017

 

9º ANIVERSARIO

 

Tiene distinciones:

 

   Nacionales

 

   Extranjeras

 

 

Escudo de Armas como Caballero Gran Cruz de la Orden del Mérito Civil

 

No se te olvida, tu

 

   Familia

 

   Amigos

 

   Todas las personas que te han conocido