jueves, 30 de abril de 2026

SPAGUETTIS CON BACÓN

 

Categoría: PLATO

 

PASTA-espaguettis

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

INGREDIENTES

 

Espaguetis                   300 gr

Bacón o Panceta   ca    200 gr

Aceite de oliva

Ajo    1   diente

Sal          1   pizca

Pimienta negra  molida           1   piz

Queso  en lonchas            200 gr

Nata  líquida o crema de leche       3  cucharadas  soperas

  

 

EABOTACION

 

1

Cocer la pasta en agua hirviendo con sal

 

Escurrir y refrescar.

 

2

En una sartén con aceite rehogar  ajo picado, bacon en lonchas, pizca de pimienta negra molida.

 

3

En una cacerola colocar 3 lonchas de queso troceadas con un poco de nata para que funda.

 

4

Agregar la pasta cocida,  bacon,  añadir más nata y otras 2 lonchas de queso hasta conseguir el espesor deseado.

5

 

Servir los espaguetis con bacon y queso recién hechos

30 ABRIKL

 








ANTONIO  DIEZ

miércoles, 29 de abril de 2026

VERDURAS ESTOFADAS

 


Categoría: PLATO

HORTALIZA

 

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

 

 

INGREDIENTES

 

Cebolla              1

Ajo    2  dientes

Berenjena        1

Calabacín        1

Pimiento rojo     1

Zanahoria      200 gr que  sean  pequeñas

Judías verdes      200 gr

Tomate           2

Caldo o Agua                2 L

 

ELABORACIÓN

 

Cebolla, lavamos, pelamos, cortamos en dados pequeños

En una cazuela con un chorrito de aceite sofreímos la cebolla, sal

Fuego lento y tapado

Pelamos y cortamos los  dientes de ajos y  reservamos

Pelamos y lavamos zanahoria, judías las judías  quitamos el hilo lateral cortamos

En otra cazuela con agua hirviendo y sal estará  zanahorias  y   judías, blanqueando, reservar

Abrimos el pimiento  rojo  quitamoslas semillas, se lava y cortamod rn bastones, se reserva

Lavamos, pelamos y cortamos calabacínes y berenjenas

Se lavan los tomates y se ralla, reservar

Añadimos los dientes de ajo a la cebolla y sofreímos

Cuando este, añadimos el pimentón y rehogamos

Añadimos  calabacín y berenjena, rehogar

Por ultimo añadimos zanahoria, judías y tomate rallado

Cuando alcance el punto de hervor se tapa la cazuela y se pone a fuego  lento

25 minutos y apagamos y se retira del fuego


DE LA DANZA

 

Categoría: DÍA MUNDIAL

 

Fue  establecido por la Unesco en 1982, atendiendo a una iniciativa del Comité Internacional de la Danza, perteneciente al Instituto Internacional de Teatro (ITI/UNESCO).

Para celebrar la danza, se eligió el 29 de abril, por ser el natalicio de Jean-Georges Noverre, innovador y estudioso de este arte, maestro y creador del ballet moderno.

Esta celebración se esfuerza en fomentar la participación y la educación de la danza a través de eventos y festivales celebrados durante esta fecha en todo el mundo.

La UNESCO reconoce formalmente al ITI y al Comité de Internacional de la danza como los creadores y organizadores de este evento