GARBANZOS CON ARROZ

 

Categoría: PLATO

CUCHARA-legumbre-garbanzo

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

 

INGREDIENTES 

Garbanzos 300 gr.

Arroz 25 gr.

Tomate 2

Cebolla 1

Agua o caldo

 

ELABORACIÓN

El día anterior se remojan los garbanzos, en agua caliente en un bol

En una cazuela con aceite, se hace el sofrito de cebolla picada y el tomate pelado y troceado, añadimos garbanzos, laurel, rehogamos

Añadimos el agua caliente hasta cubrir, dejamos

hacer lentamente 45 minutos.

Añadimos el arroz y el doble de agua caliente

Dejamos 10 minutos, antes de apagar 

SERVIMOS