GAZPACHO ANDALUZ

 

INGREDIENTES

 

Tomates   1 K

Pimientos verdes   1

Pepinos   2

Ajos   2 dientes

Miga de pan       ½ barra

Cominos ½

Aceite de oliva  4 vasos

Vinagre   1 vaso

Sal

Agua

 

 

 

ELABORACIÓN

 

1º remojamos  miga de pan.

 

2º pelamos y cortamos  hortalizas.

 

3º en la batidora ponemos aceite, vinagre, sal y cominos.

Batimos  todo bien.

 

4º dejamos en una cazuela lo batido.

 

5º en la batidora ponemos  hortalizas y batimos bien.

 

6º dejamos en la cazuela lo batido.

 

7º batimos miga de pan con agua.

 

8º llevamos a la cazuela.

 

9º batimos todo lo que esta en la cazuela y colamos.

 

 

 

NO SE DEBE DE LLEVAR AL FRIGORÍFICO, PORQUE LLEVA VINAGRE