CREMA DE CALABACÍN

 

Categoría: PLATO

 

CUCHARA –crema

 

 

 COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

      

 

INGREDIENTES

 

Calabacín con piel                ½ k

Patáta , mediana                   1

Agua o Caldo de ave             1 L

Aceite

Vinagre

 

 

ELABORACIÓN

 

1º picamos en cuadrados el calabacín y la patata pelada

 

2º en una cazuela ponemos agua o caldo con  el calabacín y la patáta . Lo cocemos a fuego médio . con la cazuela tapada

 

3º trituramos y colamos

 

4º calentamos un poco y añadimos aceite con unas gotas de vinagre