Categoría: PLATO
MARISCO-langostinos
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
INGREDIENTES
Langostinos cocidos
y pelados 400 gr
Queso fresco
150 gr
Salsa Mayonesa
3 cucharadas
Mostaza 1
cucharadita
Huevos 2,
cocidos y picados
Agua ½ vasito
Naranja 1
Limón 1
Sal
ELABORACIÓN
Reserva las 4 colas de langostinos más grandes y el resto
pícalas.
Pasa por la batidora el queso, salsa mayonesa, mostaza,
sal y chorrito de agua.
Bate todo bien hasta obtener la espuma.
Añade después los langostinos picados. Batimos
Sírvelo en copas colocando encima las colas de langostinos
abiertas por la mitad.
Espolvorea con huevo picado y adorna con rodajas de naranja
y limón.