sábado, 10 de enero de 2026

GARBANZOS ESTOFADOS

 

Categoría: PLATO

 

LEGUMBRES-garbanzo

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

INGREDIENTES

 

Garbanzos       500 gr

Cebolla             2

Ajo         3    dientes    

Tomate                        4

Unto un trocito

Aceite de oliva

Sal

Pimentón dulce

Agua o Caldo              500 ml

Huevo  duro      1

 

 

ELABORACIÓN

 

Se pone en remojo toda la noche, al día siguiente los escurrimos, ponemos al fuego una olla con agua o caldoy cuando hierva echamos los gar banzos.

Cuando estén tiernos los escurrimos.

De los garbanzos escurridos, retiramos medio cucharón y los reservamos.

Pelamos  cebolla,  ajos, tomate y los trituramos por separado.

En una cazuela, ponemos un poco de aceite y sofreímos  cebolla, después añadimos  ajo, tomate y lo dejamos hacer todo junto.

Añadimos  agua o  caldo, el trozo de unto y llevamos a ebullición.

Cuando hierva, agregamos  garbanzos, salamos y dejamos hervir.

Mientras, pelamos el huevo hervido y lo trituramos con el medio cucharón de garbanzos que habíamos reservado, si es necesario podemos añadir un poco de agua de la cazuela.

 

 

Agregamos el huevo a la cazuela, removiendo para que se integre.

Incorporamos pimentón dulce.

Rectificamos de sal.

Dejamos hervir unos minutos más, retiramos el trozo de unto y bajamos del fuego.

 

DAVID BOWIN

 








David Robert Jones (Londres,

8 de enero de 1947-Nueva York,

10 de enero de 2016),

 

10º  ANIVERSARIO

 

Más  conocido por su nombre artístico David Bowie,[13]

Fue   un cantautoractormultiinstrumentistaproductor y diseñador británico.

Figura importante de la música popular durante casi cinco décadas, Bowie es considerado un innovador, en particular por sus trabajos de la década de 1970 y por su peculiar voz, además de la profundidad intelectual de su obra. ​

Nacido en Brixton, en el sur de Londres, Bowie mostró gran interés por la música en su niñez, estudiando arte, música y diseño antes de embarcarse en su carrera profesional como músico en 1963.

A pesar de haber lanzado un álbum (David Bowie) y varios sencillos, Bowie consiguió notoriedad en julio de 1969, cuando su sencillo «Space Oddity» llegó al top 5 de la lista británica de sencillos.

Después de tres años con una etapa de experimentación, resurgió en 1972, en plena era del glam rock, con su extravagante y andrógino alter ego Ziggy Stardust, gracias a su exitoso sencillo «Starman» y el disco The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars. David Buckley, su biógrafo, describe el impacto de Bowie de esa época diciendo que «retó al núcleo de la música rock de la época» y «creó, posiblemente, el personaje más importante de la cultura popular».[16]​ La corta vida de Ziggy probó ser solo una faceta de una carrera marcada por continuas reinvenciones, innovaciones musicales y presentaciones visuales de todo tipo.

Bowie consiguió, en 1975, su primer éxito número uno en los Estados Unidos, gracias a su exitoso sencillo «Fame», coescrito con John Lennon y a su disco Young Americans, del cual dijo él mismo que era el disco definitivo del plastic soul (término acuñado por un músico de raza negra para describir a un artista blanco interpretando música soul). El sonido significó un cambio radical del estilo que le había hecho famoso en el Reino Unido, aun así el álbum Young Americans llegó al número 1 en las listas de Melody Maker y ese año consiguió otro número 1 con el relanzamiento de Space Oddity, llegó a la posición más alta en las tres listas principales del Reino Unido, su segundo sencillo fue número 1 en Melody Maker y NME, tras The Jean Genie, y ese año logró su segundo sencillo número 1 en Nueva Zelanda con «Young Americans», tras el rotundo éxito de «Sorrow».

Después de esto, confundió tanto a su discográfica como a sus seguidores estadounidenses con el disco minimalista Low (1977), la primera de tres colaboraciones con Brian Eno.

Todos estos álbumes, conocidos como la «Trilogía de Berlín», entraron en el top 5 británico, además de recibir elogios de la crítica.

Después de dispares éxitos comerciales a finales de la década de 1970, consiguió números uno en el Reino Unido con el sencillo «Ashes to Ashes» y su correspondiente álbum, Scary Monsters (and Super Creeps).

Colaboró con Queen en el número uno de las listas de venta «Under Pressure» para, poco después, volver a conseguir un éxito comercial con su disco de 1983 Let's Dance, del que se extrajeron los exitosos sencillos «Let's Dance», «China Girl» y «Modern Love».

A lo largo de las décadas de 1990 y 2000, Bowie siguió experimentando con distintos estilos musicales, incluyendo blue-eyed soulindustrialadult contemporaryjungle y R&B.

No salió de gira desde su gira musical entre 2003 y 2004 A Reality Tour y no se presentó en vivo desde 2006.

Su más reciente disco Blackstar salió al mercado el 8 de enero de 2016, dos días antes de fallecer.

Buckley dice de Bowie: «Su influencia fue única en la cultura popular, ha permeado y cambiado más vidas que ninguna otra figura pública».[16]

En la encuesta de 2002 de la cadena televisiva BBC de los 100 británicos más importantes, se colocó en el puesto número 29.

Ha vendido cerca de 136 millones de discos.

Ha recibido nueve discos de platino, once de oro y ocho de plata en el Reino Unido y cinco de platino y siete de oro en los Estados Unidos.

En 2004, la revista Rolling Stone le posicionó en el puesto 39 entre los cien artistas más importantes de todos los tiempos, y en 23 de los mejores cantantes.[17][18]


ALBUMES

 

·                David Bowie (1967)

·                Space Oddity (1969)

·                The Man Who Sold the World (1970)

·                Hunky Dory (1971)

·                The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars (1972)

·                Aladdin Sane (1973)

·                Pin Ups (1973)

·                Diamond Dogs (1974)

·                Young Americans (1975)

·                Station to Station (1976)

·                Low (1977)

·                "Heroes" (1977)

·                Lodger (1979)

·                Scary Monsters (and Super Creeps) (1980)

·                Let's Dance (1983)

·                Tonight (1984)

·                Never Let Me Down (1987)

·                Black Tie White Noise (1993)

·                Outside (1995)

·                Earthling (1997)

·                hours... (1999)

·                Heathen (2002)

·                Reality (2003)

·                The Next Day (2013)

·                Blackstar (

 


10 ENERO

 






Categoría: NO OLVIDEMOS

 

ASESINADOS POR  ETA

 

 

 

10 de enero de 1980

46º ANIVERSARIO

 

La  banda terrorista ETA asesinaba en Vitoria-PAÍS VASCO-ESPAÑA, al 

Comandante  de caballería 

JESUS VELASCO ZUAZOLA


Jefe  del Cuerpo de Miñones de Álava, una Policía foral que hunde sus raíces en la Edad Media y que depende de la Diputación.

Como todos los días llevaba a Begoña e Inés, dos de sus cuatro hijas,  de 16 y 12 años, al colegio de las Ursulinas, además de a otras dos amigas.

Nada más bajar del coche las cuatro niñas un individuo descendió de un taxi.

Sin mediar palabra, disparó varias ráfagas contra el vehículo del comandante Velasco, hiriéndolo de muerte.

Aparte del autor material de los disparos, en el taxi (robado a punta de pistola) viajaban otros dos terroristas.

Por este atentado fueron juzgados varios terroristas.

 

En 1981 la Audiencia Nacional condenó a

 

  Moisés Izar de la Fuente Martínez de Arenaza

 

  Pedro Manuel González Alonso a 6 años de prisión menor en concepto de cómplices del asesinato.

 

En 1994 fue condenado

 

  José Ramón López de Abechuco Liquiniano a 18 años de reclusión mayor. Abechuco fue quien confirmó al grupo Araba de ETA la información sobre la víctima recopilada por Izar de la Fuente y González Alonso.

 

En 1998 fue condenado a 28 años de reclusión mayor Ignacio Arakama Mendia como cooperador necesario en el atentado.

 

Otro de los acusados, José Lorenzo Ayestarán Legorburu, alias Fanekas, huyó a Venezuela y no ha podido ser juzgado aún por el asesinato de Jesús.

 

En 2006 el presidente Hugo Chávez estuvo a punto de concederle la nacionalidad venezolana. Ayestarán Legorburu fue detenido en Francia en febrero de 2010.

 

 

El 10 de enero de 1988

 

38º ANIVERSARIO

 

Se  suicida en un centro psiquiátrico de Las Palmas de Gran Canaria-ESPAÑA  

 

Guardia  civil 







 

JOSE CARLOS MARRERO SANABRIA.

 



Diecinueve meses antes, el 28 de junio de 1986, José Carlos había resultado gravemente herido en un atentado contra los Grupos Antiterroristas Rurales de la Guardia Civil en Zarauz (Guipúzcoa).

 

En el atentado falleció en el acto su compañeroFrancisco Muriel Muñoz y el agente Marrero Sanabria sufrió una insuficiencia respiratoria y un shock traumático que le provocaron una grave lesión cerebral.

 

Debido a las secuelas que le dejó la lesión cerebral fue  ingresado en un centro psiquiátrico de Las Palmas de Gran Canaria, de donde era natural.

 

El 10 de enero de 1988, aprovechando la visita que le hacía un compañero guardia civil, le arrebató la pistola reglamentaria y se suicidó de un tiro en la boca.

"Estaba muy mal.

Quedó en muy malas condiciones y no pudo superarlo", recordaba años después su madre Rita María Sanabria.

En 1989 la Audiencia Nacional condenó a

 

  José María Pérez Díaz

 

  José Antonio López Ruiz, aliasKubati

 

A  sendas penas de 197 años como autores materiales del atentado.

 

En el mismo fallo fue condenada

 

Begoña Uzcudun Echenagusia, como autora en grado de encubrimiento.

 

En 1993 fue condenado

 

  José Ignacio Urdiain Ciriza y en 1999

 

  Miguel Azcue Berasaluce, ambos como autores materiales y a las mismas penas que Pérez Díaz y López Ruiz. Begoña Uzcudun quedó libre en enero de 2006, cuando su excarcelación estaba prevista para 2008, beneficiada por la redención de condenas unos meses antes de que se empezase a aplicar la llamada doctrina Parot.

 

A José Antonio López Ruiz, Kubati, y José Ignacio Urdiain Ciriza sí se les ha aplicado la doctrina Parot, y no saldrán de prisión hasta 2017 y 2019 respectivamente.

 

viernes, 9 de enero de 2026

DADOS DE PESCADO

 



Categoría: PLATO

 

PESCADO

 

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

 

 

INGREDIENTES

 

Pescado         500 gr

Huevo        2

Harina      100 gr

Leche

Aceite de girasol

 

 

GUARNICIÓN

 

Ensalada

 

Patatas cocidas

 

 

ELABORACIÓN

 

Ponemos  el pescado entero a macerar 30 minutos, en el leche

 

Secamos  el pescado y partimos el pescado en cuadrados

 

Rebozamos  el pescado  (1º huevo batido, 2º harina, 3º huevo batido)

 

En  la sartén con aceite caliente,  freímos