miércoles, 24 de diciembre de 2025

PIERNA DE CORDERO CON PATATAS

 


Categoría:  PLATO

CARNE-cordero

 

COMENSALES: 4

PRECIO: caro


INGREDIENTES

Pierna  de   cordero        1

Manteca  de  cerdo         2    cucharadas

Patatas             2

Sal    gorda

Agua

Vino   blanco


ELABOTACIÓN

Calentar el  horno  a  200º

En una fuente de horno pondremos la pierna previamente  untada de  manteca

Añadimos  sal por los dos lados

Agua, vino, hasta cubrir

Duranyte 1 hora pondremos la  pierna en el horno

Pasado  ese  tiempo damos la  vuelta , y dejanos  40  minutos  mas

Añadimos las patatas en rodajas en los ultimos 20  minutos

Se termina  cuando  las  patatas  esten tiernas  y  la  carne  jugosa


NARANJA

 


COMPOSICIÓN COMESTIBLE POR 100 gr DE…

73  gr

AGUA

88,6   gr

CALORIAS

 38  kilocalorias

PROTEINAS

0,8   gr

GRASAS

----------

HIDRATOS DE CARBONO

8,6  gr

FIBRA

2  gr

MINERALES

 

CALCIO

 

HIERRO

 

YODO

 

MAGNESIO

 

ZINC

 

SODIO

 

POTASIO

 

 

VITAMINAS

 

B1

 

B2

 

B6

 

B12

 

A

 

C

 

D

 

E

 


La naranja 

Es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, de origen asiático.[1]​ 

Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina Cflavonoides y aceites esenciales

Se cultiva como un antiguo árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos. 

Es más pequeña y dulce que el pomelo o toronja y más grande, aunque menos perfumada que la mandarina.

Existen numerosas variedades de naranjas, siendo la mayoría híbridos producidos a partir de las especies Citrus maxima (pamplemusa), Citrus reticulata (mandarina) y Citrus medica (cidro). 

Según la FAO, en 2014 la fruticultura mundial produjo unos 71 millones de toneladas de este cítrico, una cuarta parte proveniente de Brasil y el resto de ChinaIndiaMéxicoEstados UnidosEspañaEgiptoIndonesiaTurquía y otros países.[2]


Las naranjas dulces crecen en una variedad de tamaños diferentes y formas que varían desde esféricas hasta oblongas. 

En el interior y adherido a la corteza hay un tejido blanco poroso, el mesocarpio o albedo (médula), blanco y amargo.[3]​ 

La naranja contiene una serie de carpelos distintos (gajos, botánicamente los frutos) en su interior, normalmente unos diez, cada uno delimitado por una membrana y que contiene muchas vesículas llenas de jugo y generalmente unas pocas pepitas. 

Cuando no está maduro, el fruto es verde. La cáscara granulada irregular de la fruta madura puede variar de naranja brillante a amarillo anaranjado, pero con frecuencia conserva manchas verdes o, en condiciones de clima cálido, permanece completamente verde. 

Como todas las demás frutas cítricas, la naranja dulce no es climatérica y no madura en el árbol. 

El grupo Citrus sinensis se subdivide en cuatro clases con características distintas: naranjas comunes, naranjas sanguinas o pigmentadas, naranjas navel y naranjas sin ácido

El fruto es un hesperidio, una baya modificada; está cubierto por una corteza formada por un engrosamiento rugoso de la pared del ovario


NARANJA  DULCE

Existen cuatro tipos básicos de naranja dulce, con diferentes variedades cada uno de ellos: navel, blancas (Salustiana, Parson Brown, Pineapple, Cadenera, Hamlin, Pera, naranja Valencia, Midnight, Delta Seedless, o Late Frost, Don Jöao, Barberina y Folha Murcha), sangre (Moro, Sanguinelli, Tarocco Rosso) y sucreñas (Lima, Succari y Sucreña).

NARANJA  PERSICA 

La naranja persa, cultivada extensamente en el sur de Europa después de su introducción en Italia en el siglo XI, era amarga. 

La naranja dulce fue traída de la China en el siglo XV por comerciantes portugueses, rápidamente sustituyó a la amarga, y en la actualidad es la variedad más comúnmente cultivada. 

La naranja dulce crece con diferentes tamaños según las condiciones locales, y comúnmente posee diez gajos, hollejos o segmentos, en su interior.

Marinos portuguesesespañolesárabes, y neerlandeses plantaron árboles de cítricos a lo largo de las rutas comerciales para prevenir el escorbuto

En su segundo viaje en 1493, Cristóbal Colón llevó semillas de naranja, y limones a Haití y el Caribe

Fueron introducidos en Florida (junto con los limones) en 1513 por el explorador español Juan Ponce de León, en California por los franciscanos a lo largo del Camino Real de California en la segunda mitad del siglo XVIII y en Hawái en 1792.


NARANJA  DE  OMBLIIGO 

Una singular mutación ocurrida en 1820 en un huerto de naranjas dulces de un monasterio de Brasil llevó a la «naranja de ombligo», también conocida como «naranja de orilla» o «el ombligo de Bahie». 

La mutación causó que en la base del fruto se desarrolle una segunda naranja, pequeña y atrofiada, que le confiere el aspecto de un ombligo

De esta variedad, identificada en términos comerciales con la palabra inglesa navel (‘ombligo’), se han derivado otras, como la «navelina», híbrido de corteza fácil de pelar, y la «navelate» o navel tardía. 

También se le suele llamar «naranja california». Cabe destacar que la variedad «navelate» es considerada por profesionales y consumidores como la mejor variedad de naranja del mundo debido a sus propiedades organolépticas.[14]​ 

Esta variedad de naranja tiende a ser poco jugosa, por lo que también la conocen vulgarmente como "naranja de pulpa".


NARANJA  VALENCIANA

La naranja Valencia (en inglés Valencia late: ‘Valencia tardía’), tiene su origen en la California del siglo XIX, es una de las variedades dulces usadas en España para la extracción de jugo. 

Por tener su temporada después que otras naranjas, su consumo es popular luego de pasada la época de las de ombligo. 

Pese a su nombre, esta variedad no guarda ninguna relación de origen con la Comunidad Valenciana si bien es una de las variedades que más se cultivan en ella, junto a la navel y navelina.[15]​ 

Tiene un tamaño característico, y una gran cantidad de zumo que en ocasiones puede ser ligeramente ácido. 

Forma parte de las naranjas de la variedad blanca, llamada así porque su color no es tan intenso.

Tampoco guarda relación alguna con la ciudad de Valencia en Venezuela, a pesar de que en este país el estado Carabobo se caracteriza por su producción de naranjas.


NARANJA  SALUSTIAMA 

La naranja Salustiana es una variedad de la naranja blanca y se produjo por una mutación espontánea en la provincia de Valencia debido a su clima y condiciones de cultivo. 

Es una naranja que surge por una mutación espontánea de la variedad Comuna, en un campo de la población valenciana de Énova, en 1950 perteneciente a Salustiano Pallás.[16]

De la misma forma que la Valencia, no tiene el color tan naranja tirando a rojizo que tienen las navelinas. 

Su forma también es algo diferente, ya que suelen tener una forma más achatada. 

Su piel también es más fina que otras variedades, y su tamaño suele ser mediano. 

Su punto fuerte es su gran cantidad de jugo. 

Esto, unido a su intenso sabor dulce, las hace perfectas para consumir en forma de zumo. 

La naranja Salustiana es muy sensible al frío, por eso su periodo óptimo es desde febrero hasta mediados o finales de marzo, que es cuando la temperatura en la provincia de Valencia empieza a subir y las noches ya no son tan frías.


NARANJA  CADENERA 



NARANJA  CADENERA 


NARANJO  FLOREADO  DE  AZAHARES,  DE  LOS  QUE  CRECERÁN  LAS  NARANJAS 

El fruto de la naranja Cadenera es grande, de forma esférica ligeramente achatada, y su pulpa tiene un alto contenido en zumo de sabor muy dulce. 

Procede de la fértil vega de Palma del Río, en la provincia de Córdoba

Esta zona presenta unas excelentes condiciones climáticas, y tiene una larga tradición de cultivos de cítricos.


NARANJA  DE  SANGRE

La naranja de sangre o sanguina tiene rayas rojas en la piel, y el jugo es a menudo de color borgoña

La fruta se ha hecho un lugar como una variación de ingrediente interesante sobre la mermelada de Sevilla tradicional, con sus rayas asombrosas rojas y su sabor distinto. 

El «ombligo escarlata» es una variedad con la misma mutación diploide que la naranja de ombligo.

 

 

NUTRICIÓN

Como todas las frutas cítricas, la naranja es ácida, con un pH entre 3,1 y 4,1 según la madurez, tamaño y variedad de la pieza. 

Aunque esto no es, de media, tan fuerte como el limón, sigue siendo un valor fuerte en la escala de pH, tanto como el vinagre. 

Gracias a su contenido en azúcares simples no destaca tanto el sabor ácido como pueda pasar en el pomelo. 

El componente que más ha dado que hablar de la naranja es su vitamina C, ya que 100 gr de producto contienen hasta el 90 % de las necesidades diarias, sin embargo, también contiene sustancias no-nutritivas entre las que cabe destacar la presencia de fitoquímicos, tales como flavonoides (con efectos antioxidante, antiinflamatorio y antitumoral) y limonoides (anticancerígeno).

 

Categoría:  FRUTA

CÍTRICO


GERMAN COPPINI

 



Categoría: RECUERDO

 

MÚSICA

 

   CANTANTE

 

 

24  DICIEMBRE  2013

 

12º  ANIVERSARIO

 

 

OCUPACIÓN:

 

   Cantante

 

   Compositor

 

 

Instrumento:

 

   Voz

 

 

GRUPOS  Y  DISCOGRAFÍAS

 

SINIESTRO  TOTAL

·                Ayudando a los enfermos (EP) (DRO, 1981)

·                ¿Cuándo se come aquí? (DRO, 1982)

·                "Sexo chungo / Me pica un huevo" (sencillo) (DRO, 1983)

 

GOLPES  BAJOS

·                "Golpes bajos" (maxisingle) (Nuevos Medios, 1983)

·                "Fiesta de los maniquíes + Hansel y Gretel" (sencillo) (Nuevos Medios)

·                "Escenas olvidadas + Cena recalentada" (sencillo) (Nuevos Medios)

·                A santa compaña (Nuevos Medios, 1984)

·                "Colecciono moscas" (Maxisingle)(Nuevos Medios)

·                Devocionario (mini-LP) (Nuevos Medios, 1985)

·                "La virgen loca + Las travesuras de Till" (sencillo) (Nuevos Medios)

·                "Desconocido + Ayes" (sencillo) (Nuevos Medios)

·                Todas sus grabaciones 1983/1985 (recopilación de todos sus temas en CD) (Nuevos Medios, 1991)

·                Vivo (Nuevos Medios, 1998)

 

NACHO  CANO

·                Edición Limitada (EP) (1986)

 

EN  SOLITARIO

·                El ladrón de Bagdad (Hispavox, 1987)

·                Flechas negras (Hispavox, 1989)

·                Carabás (Nuevos Medios, 1996)

·                Las canciones del limbo (La Ecléctica Madrileña / Nuevos Medios, 2006)

·                Huellas de una voz (Volumen 1) (Lemuria Music, 2012)

·                América herida (Lemuria Music, 2013)

·                Semper Audax (Lemuria Music, 2014)

·                Quimera (Lemuria Music, 2016)

 

Anónimos

·                Anónimos (CD) (2005)

 

Con Lemuripop

·                Primo tempo (CD) (Warner, 2008)

·                Todas las pérdidas crean nudos (CD) (Lemuria Music, 2012) ambos producidos por Alex Brujas en el que fue su último gran proyecto, que incluyó gira, Vídeo clips y un inolvidable Concierto en Radio3.

 

Con Néctar

·                Néctar (Vinilo + CD) (Lemuria Music, 2014)


24 DICIEMBRE

 





Categoría: NO  OLVIDEMOS

 

ASESINADO POR ETA

 

 

24  diciembre  1986

 

39º  ANIVERSARIO

 

A las 20:40, ETA coloco  una  bomba en PRYCA, en Mamut- Oyarzun-Guipúzcoa-país vasco-españa, segaba la vida del

 

guardia civil 




JOSÉ ANTONIO PEÑA MEDINA


resultaron heridos  leves a dos empleados del establecimiento:

 

   Simón Araste

 

   Calixto Sánchez

 

El funeral por el alma de José Antonio Peña en San Sebastián había sido el primero al que asistiera Luis Roldán desde su toma de posesión como director de la Guardia Civil. Al término de aquél, Roldán manifestó que “los atentados terroristas se comentan y valoran por sí mismos, pues no son más que agresiones a la libertad del País Vasco y, consecuentemente, a la libertad de todos los españoles”, señalando que “en el resto de países, los odios y tensiones en el día de Navidad se aminoran y, sin embargo, quienes agreden permanentemente al pueblo vasco y al pueblo español ni siquiera respetan esa fecha entrañable”. Por su parte, Euskadiko Ezkerra hizo público un comunicado en el que la formación afirmaba que el asesinato de Peña Medina ponía de relieve “el total desprecio de ETA a la voluntad popular recientemente expresada en las urnas”. Pocos días después del atentado, el 29 de diciembre, altos cargos del Ministerio del Interior organizaron una visita a distintos acuartelamientos de las Fuerzas de Seguridad, para mostrar su solidaridad con los agentes en las fechas navideñas. El secretario de Estado para la Seguridad, Rafael Vera, y los directores generales de la Policía y la Guardia Civil, José María Rodríguez Colorado y Luis Roldán, acudieron a varios centros para mostrar su apoyo a los agentes destinados en el País Vasco y paliar, de algún modo, la desmoralización que se había puesto de manifiesto tras el fallecimiento de Peña Medina.

 

Al día siguiente del atentado, el 25 de diciembre, se celebraron en el Salón del Trono del Gobierno Civil de Guipúzcoa, en San Sebastián, los funerales por el guardia civil asesinado.

 

Al acto asistieron el director general de la Guardia Civil, Luis Roldán, los gobernadores civiles de Guipúzcoa y Vizcaya, Julen Elorriaga e Iñaki López, respectivamente, y el capitán general de los Pirineos Occidentales.

 

Desde la noche anterior la viuda del guardia civil se negó a separarse del féretro.

 

Durante la ceremonia, apoyada en dos guardias civiles y sin separarse en ningún momento del ataúd, no dejó de repetir una y otra vez “te quiero”, protagonizando escenas de gran dolor, conmoción y nerviosismo, llegando a gritar a los asistentes “iros, iros todos de aquí”.

 

Tras el oficio una compañía de los Grupos Antiterroristas Rurales (GAR) y la banda de música de la Guardia Civil de Logroño rindieron honores a José Antonio Peña.

 

Poco después, sus restos mortales fueron trasladados al aeropuerto de Fuenterrabía para viajar en avión hasta Granada desde donde, por carretera, fueron transportados hasta la localidad jienense de Castillo de Locubín. 

  

En abril de 1996, la Audiencia Nacional condenaba a

 

Francisco Ramón Uribe Navarro

A  penas que sumaban 50 años y cuatro meses de cárcel por el atentado en el que perdió la vida el guardia civil Peña Medina.

 

Uribe Navarro fue detenido en junio de 1994 durante una operación llevada a cabo por la Guardia Civil, en la que también fueron detenidos, entre otros:

 

Eusebio María Lasarte Balerdi

 

Luis Gorriti Pagola

 

Javier Picabea Aizpurua

 

María Encarnación Martínez Fernández.

 

José Antonio Peña, guardia civil asesinado por una bomba en un centro comercial en Oyarzun

24 de Diciembre de 2011 - 09:10:01 - M.J. Grech

El miércoles 24 de diciembre de 1986, a las 20:40 horas, una bomba colocada por miembros de la banda terrorista ETA en un Pryca del centro comercial Mamut de Oyarzun (Guipúzcoa) segaba la vida del guardia civil JOSÉ ANTONIO PEÑA MEDINA. La explosión provocó heridas leves a dos empleados del establecimiento, Simón Arasti y Calixto Sánchez. El atentado estaba encuadrado en la campaña que ETA había iniciado contra los intereses de empresas francesas en España.

A últimas horas de la tarde del día 24 de diciembre de 1986, el etarra Francisco Ramón Uribe, acompañado de un segundo miembro de la banda, robó un coche en la localidad de Lasarte tras amenazar a la propietaria del vehículo con una pistola. Los terroristas llevaron a la mujer al campo de fútbol de Zubieta y, una vez allí, la dejaron en libertad tras advertirle que no denunciara los hechos. Poco después se dirigieron al hipermercado del grupo francés Pryca en Oyarzun donde colocaron un artefacto explosivo. Minutos antes de las 20:00 horas, varias llamadas anónimas avisaban a los responsables del centro comercial y a la Asociación de Ayuda en Carretera Detente y Ayuda (DYA) de Guipúzcoa de la colocación de una bomba en el hipermercado. Según el anunciante, ésta haría explosión a las 20:30 horas. Rápidamente, un equipo de especialistas en desactivación de explosivos de la Guardia Civil de Oyarzun se desplazó hasta el lugar. Una vez allí, los guardias ordenaron que el hipermercado, que ya había cerrado sus puertas al público, fuera desalojado y la zona acordonada. Sin embargo, a la hora indicada en las llamadas telefónicas, las 20:30, no se produjo ninguna explosión. Los guardias civiles, ayudados por un vigilante de seguridad y por un empleado de limpieza del propio centro, continuaron buscando el artefacto entre los bolsos y paquetes de los clientes, en la zona de la consigna. Diez minutos después de la supuesta hora límite, mientras José Antonio Peña inspeccionaba un bolso, tuvo lugar la explosión. Peña Medina recibió de lleno el impacto de la onda expansiva, falleciendo en el acto y quedando su cuerpo completamente destrozado, mientras que los empleados Simón Arasti Calixto Sánchez sufrieron contusiones, así como heridas leves en la cara y el cuero cabelludo, respectivamente. Uno de los testigos presenciales relató los momentos previos a la explosión:

Uno de los guardas del establecimiento estaba dejando un bolso en el mostrador de consigna, junto a un guardia civil, que le pidió una linterna y le dijo que se alejase por si había dentro alguna bomba. No le dio tiempo a alejarse, porque inmediatamente se produjo una fuerte explosión, que provocó la caída de ladrillos y maderas y mucho polvo, e inmediatamente después vi al guarda caído en el suelo y sentí dolor en la cabeza y la pierna (…) ha sido un milagro que no nos pasase casi nada.

La bomba, compuesta por entre 2 y 3 kilos de explosivo, 2 de metralla y un temporizador, estaba oculta en una bolsa de deportes, a unos setenta centímetros del suelo. Tras la explosión, los dos heridos precisaron curas de urgencia y fueron posteriormente trasladados a centros hospitalarios, sin que se pudiera hacer nada por la vida del guardia civil Peña Medina. La zona de la consigna, situada cerca de la puerta principal del hipermercado, sufrió considerables daños materiales. Como en tantas otras ocasiones, la fortuna quiso que el atentado de ETA no acabase convirtiéndose en una auténtica masacre: el horario habitual de cierre del hipermercado eran las 22:00 horas, pero con motivo de la Nochebuena ese día la hora de cierre se había adelantado dos horas, facilitando notablemente el desalojo del local por parte de los agentes de la Benemérita. 

 

Dos días después del atentado, el 26 de diciembre, ETA militar se responsabilizaba del asesinato del guardia civil José Antonio Peña Medina en comunicados enviados a distintos medios de comunicación vascos. Asimismo, la banda terrorista reivindicaba otros atentados contra empresas de capital francés, como el cometido el día de Navidad contra un hotel de la cadena Novotel, en Madrid. Según los asesinos de la banda, la cooperación del Gobierno francés con el español “debilita el movimiento nacionalista vasco y trata de internacionalizar la represión contra los vascos implicando a otros gobiernos en su política antivasca”. El hipermercado de Pryca, uno de los más importantes de Guipúzcoa, había sufrido anteriormente otro atentado con explosivos y formaba parte de la lista de empresas de capital francés a las que Gestoras pro Amnistía recomendaba no acudir, en su “campaña a favor de los refugiados”, lo que en la práctica significaba señalarlas como objetivos de ETA, debido a la colaboración que Francia estaba prestando a España en materia de extradiciones. A consecuencia de los dos atentados y las numerosas amenazas anónimas recibidas, los responsables del hipermercado decidieron instalar un sofisticado sistema de seguridad que incluía numerosas videocámaras. Ocho meses después del atentado que le costó la vida al guardia civil José Antonio Peña Medina, en agosto de 1987, esas mismas cámaras de seguridad servirían para identificar a un sargento y a un cabo primero de la Guardia Civil, detenidos tras haber colocado, en el mismo centro comercial de Oyarzun, una bomba compuesta por 250 gramos de goma-2. Según confesaron ellos mismos, el objetivo de la colocación de la bomba era extorsionar a los responsables del centro, exigiéndoles entregas de dinero a cambio de no colocar más artefactos explosivos. El cabo primero pertenecía al Grupo Especial de Desactivación de Explosivos (GEDEX) de la Guardia Civil en Guipúzcoa.

 

Al día siguiente del atentado, el 25 de diciembre, se celebraron en el Salón del Trono del Gobierno Civil de Guipúzcoa, en San Sebastián, los funerales por el guardia civil asesinado. Al acto asistieron el director general de la Guardia Civil, Luis Roldán, los gobernadores civiles de Guipúzcoa y Vizcaya, Julen Elorriaga e Iñaki López, respectivamente, y el capitán general de los Pirineos Occidentales. Desde la noche anterior la viuda del guardia civil se negó a separarse del féretro. Durante la ceremonia, apoyada en dos guardias civiles y sin separarse en ningún momento del ataúd, no dejó de repetir una y otra vez “te quiero”, protagonizando escenas de gran dolor, conmoción y nerviosismo, llegando a gritar a los asistentes “iros, iros todos de aquí”. Tras el oficio una compañía de los Grupos Antiterroristas Rurales (GAR) y la banda de música de la Guardia Civil de Logroño rindieron honores a José Antonio Peña. Poco después, sus restos mortales fueron trasladados al aeropuerto de Fuenterrabía para viajar en avión hasta Granada desde donde, por carretera, fueron transportados hasta la localidad jienense de Castillo de Locubín. 

 

En Jaén, en la Comandancia de la Benemérita en dicha localidad, fue instalada una capilla ardiente. 

Desde allí, a mediodía del 26 de diciembre, miembros de la Guardia Civil condujeron a hombros el féretro hasta la Iglesia parroquial de San Félix de Valois, donde se ofició el funeral previo al entierro del agente asesinado. 

Más de una docena de coronas de flores, enviadas por amigos del fallecido, instituciones oficiales y la Asociación de Mujeres de Guardias Muertos por el Terrorismo, precedían al féretro a su llegada. Tras éste, cubierto con la bandera nacional y el tricornio, iban la viuda y la madre de José Antonio Peña. En la homilía, el capellán de la Guardia Civil que oficiaba el acto, Juan Bautista Monzón, señaló que “por desgracia, hechos como éste forman parte de nuestra cruz de cada día”, indicando que Peña Medina había sido “una víctima más del odio desenfrenado y de la violencia sin sentido”. El capellán aseguró que “asistimos prácticamente impotentes a situaciones que resultan insostenibles” ante la presencia de los cientos de guardias civiles y policías que acudieron a la ceremonia. Entre los asistentes estuvieron presentes el delegado del Gobierno en Andalucía, Tomás Azorín; el presidente de la Diputación, Cristóbal López Carvajal; el coronel jefe del Tercio de Granada, José García Mendoza; el gobernador civil, Francisco Rodríguez Caracuel y el alcalde de Jaén, José María de la Torre. 

En el momento en que los asistentes a la misa se daban la paz, la viuda, Josefa Melero, se abrazó al féretro de José Antonio Peña y besó el tricornio que había pertenecido a éste. 

Tanto durante el funeral como posteriormente, grupos de personas dieron vivas a la Guardia Civil y gritaron consignas de “muerte a ETA”, “granujas”, “bandidos”, “esto es lo que tenemos para rato”, “esto es la democracia” o “los de ETA no mueren, pero sí mueren los desgraciados”. 


Los dos hijos de José Antonio Peña, de corta edad, no asistieron al funeral, ya que su madre les había dicho que su padre se había marchado “con Papá Noel para entregar juguetes a niños en lugares muy lejanos”. Terminado el oficio, el cadáver de José Antonio Peña Medina fue finalmente inhumado en el cementerio de San Fernando, donde había sido previamente enterrado su padre, el también guardia civil Antonio Peña Aguayo.

 

El funeral por el alma de José Antonio Peña en San Sebastián había sido el primero al que asistiera Luis Roldán desde su toma de posesión como director de la Guardia Civil. 

Al término de aquél, Roldán manifestó que “los atentados terroristas se comentan y valoran por sí mismos, pues no son más que agresiones a la libertad del País Vasco y, consecuentemente, a la libertad de todos los españoles”, señalando que “en el resto de países, los odios y tensiones en el día de Navidad se aminoran y, sin embargo, quienes agreden permanentemente al pueblo vasco y al pueblo español ni siquiera respetan esa fecha entrañable”. 

Por su parte, Euskadiko Ezkerra hizo público un comunicado en el que la formación afirmaba que el asesinato de Peña Medina ponía de relieve “el total desprecio de ETA a la voluntad popular recientemente expresada en las urnas”. 

Pocos días después del atentado, el 29 de diciembre, altos cargos del Ministerio del Interior organizaron una visita a distintos acuartelamientos de las Fuerzas de Seguridad, para mostrar su solidaridad con los agentes en las fechas navideñas. 

El secretario de Estado para la Seguridad, Rafael Vera, y los directores generales de la Policía y la Guardia Civil, José María Rodríguez Colorado y Luis Roldán, acudieron a varios centros para mostrar su apoyo a los agentes destinados en el País Vasco y paliar, de algún modo, la desmoralización que se había puesto de manifiesto tras el fallecimiento de Peña Medina.

 

En abril de 1996, la Audiencia Nacional 

Condenaba a 

Francisco Ramón Uribe Navarro 

A penas que sumaban 50 años y cuatro meses de cárcel por el atentado en el que perdió la vida el guardia civil Peña Medina. 

Uribe Navarro fue detenido en junio de 1994 durante una operación llevada a cabo por la Guardia Civil, en la que también fueron detenidos, entre otros, 

Eusebio María Lasarte Balerdi, 

Luis Gorriti Pagola, 

Javier Picabea Aizpurua

María Encarnación Martínez Fernández.

 

José Antonio Peña Medina, de veintiséis años y natural de Castillo de Locubín (Jaén), estaba casado con Josefa Melero García y tenía dos hijos de 4 y 2 años de edad. 

Siguiendo los pasos de su padre, Antonio Peña Aguayo, José Antonio había ingresado en el Instituto Armado en 1981 y llevaba viviendo en Oyarzun desde 1983. 

Su madre se encontraba en Madrid, compartiendo las fiestas navideñas con otros familiares, cuando recibió la noticia de la muerte de José Antonio, tras la cual se trasladó a Jaén para esperar la llegada del cuerpo y acompañar a la viuda. 

La muerte de José Antonio Peña causó una especial conmoción entre los guardias civiles de la provincia de Jaén, ya que la mayor parte de ellos eran conocidos del joven o lo habían sido de su padre.

 

En marzo de 2005

Según Real Decreto 319/2005, “con el deseo de honrar la memoria de los militares y guardias civiles que fueron asesinados en atentado terrorista”

José Antonio Peña Medina fue ascendido con carácter honorífico y a título póstumo al puesto de Cabo.