Categoría:
PLATO
CARNE-solomillo de
cerdo
COMENSALES:
4
PRECIO:
económico
INGREDIENTES
Solomillo de
cerdo 1
Sal
Pimienta
Ajo 1
dienye
Cebolla 1
Zanahorias 2
Agua ñ
Caldo 200 ml
ELABORACIÓN
En
una cazuela con un chorrito de aceite
Dorar
el solomillo salpimentarlo. Se saca
Lavar
y picar zanahoria, cebolla, ajo
Se
echa en
la cazuela y
se rehoga
Añadimos la carne, se pone agua o caldo y se deja a fuego lento 45 minutos
Categoría: NO OLVIDEMOS
ASESINADOS POR ETA
6 de enero de 1979
47º ANIVERSARIO
GUARDIA CIVIL
ANTONIO RAMÍREZ GALLARDO
SU NOVIA
HORTENSIA GONZÁLEZ RUIZ
Fueron ametrallados en torno a las tres menos cuarto
de la madrugada por miembros de la banda terrorista ETA cuando se encontraban
en el interior de un automóvil en la localidad de Beasain-GUIPÚZCOA-PAÍS
VASCO-ESPAÑA
La pareja acababa de salir de una
sala de fiestas y se dirigían a sus domicilios cuando detuvieron el coche en un
stop, tras recorrer apenas doscientos metros.
En ese momento dos terroristas, que
se habían colocado en los laterales del mismo, los ametrallaron, vaciando los
cargadores de sus armas en una acción que duró apenas unos segundos.
La pareja murió en el acto
Una vez certificada su muerte,
fueron conducidos al Hospital Militar de San Sebastián, en donde quedó
instalada la capilla ardiente.
Los autores del doble asesinato huyeron en un coche robado como siempre, que en el que les esperaba un tercer terrorista.
Categoría: PLATO
HUEVO-tortilla
COMENSALES: 4
PRECIO:
económico
INGREDIENTES
Huevos 4
Espinacas 100
gr
Cebolla 1
Ajo 1
Sal
Aceite de
oliva
ELABORACIÓN
En
una sarten con un chorrito de
aceite, rehogamos las espinacas
Lava bien las espinacas
y sécalas. Si las hojas son grandes, córtalas en trozos más pequeños para que
se cocinen de forma uniforme.
En una sartén grande,
calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo y la cebolla picados, y
rehoga durante 1-2 minutos, hasta que se doren ligeramente. Agrega las
espinacas y cocina durante 3-4 minutos.
Mientras se cocinan las espinacas, bate los huevos en un bol grande con una pizca de sal.
Una vez cocidas las espinacas, mézclalas con los huevos
batidos en un bol. Así obtendrás una mezcla homogénea para una tortilla
uniforme.
Mientras se cocinan las
espinacas, bate los huevos en un bol grande con una pizca de sal.
Bate
los huevos | M. Mattos
Una vez cocidas las
espinacas, mézclalas con los huevos batidos en un bol. Así obtendrás una mezcla
homogénea para una tortilla uniforme.
Mezcla
las espinacas con los huevos batidos | M. Mattos
Vierte la mezcla en una
sartén y distribúyela bien. Cocina a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos sin
mover la sartén, hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Cuando el centro aún
esté ligeramente crudo, da la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o
tapa. Cocina 2-3 minutos más, hasta que cuaje por completo.
Retírala del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortarla. Sirve caliente, sola o con una ensalada fresca.
