jueves, 8 de enero de 2026

CREMA DE ESPINACAS

 

Categoría: PLATO

HORTALIZA-crema


COMENSALES: 6

PRECIO: económico


INGREDIENTES

Espinacas  frescas     500     gr

Cebolla                          1

Ajo           1    diente

De    nata       100    ml

Sal

Pimienta  negra

Aceite  de  oliva

Agua   o   Caldo  vegetal


ELABORACIÓN

En la cazuela, añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva  y añadimos  cebolla y ajo cortados en daditos pequeños.

 

Sofreímos hasta que  cebolla esté blandita.

 

Añadimos  espinacas frescas y lavadas y cubrimos con  agua o  caldo

 

Desde que empiece a hervir  agua o caldo, cocinamos durante 7 minutos.

 

Comprobamos sal si fuera necesario y espolvoreamos  pimienta negra.

 

Trituramos crema

 

Añadimos   nata

 

Mezclamos  bien.



8 ENERO

 





Categoría: NO OLVIDEMOS

 

ASESINADOS POR ETA

 

 

 

8  DE ENERO 1992

 

34º ANIVERSARIO

 

Comandante  del Ejército del Aire de España






 

ARTURO ANGUERA VALLÉS fue  asesinado por ETA



El  8 de enero de 1992, se produjo el atentado contra el comandante Anguera, máximo res- ponsable del sector militar aéreo del aeropuerto de Barcelona-CATALUÑA-ESPAÑA, que fue acribillado a balazos -los terroristas realizaron hasta 26 disparos- mientras se desplazaba en coche por la capital catalana.

HERIDOS

      Teniente  Luis Javier Bellota Aznar

      Soldado  Jaime Amposta Masdeu

 

El atentado fue obra de un grupo etarra itinerante entre cuyos integrantes estaba José Luis Urrusolo Sistiaga.

Por el asesinato del comandante Anguera fueron juzgados y condenados los etarras

  Fernando Díez Torres (en 1995)

  Urrusolo Sistiaga (en 2002).

Las penas para ambos terroristas fueron de 82 años de prisión mayor.

 

 

8 de enero de 1997

 

32º aniversario

 

La  banda terrorista ETA asesinaba en Madrid-E

SPAÑA

 

Teniente  coronel del Ejército de Tierra de España






JESÚS AGUSTÍN CUESTA ABRIL.




 

Al teniente coronel Cuesta lo asesinaron en torno a las 15:00 de la tarde cuando se dirigía a su domicilio en el barrio de La Estrella de Madrid.

Una terrorista a cara descubierta le disparó dos tiros en la nuca y su compañero lo remató con un tercer disparo en el mentón.

HERIDOS

Soldado  de reemplazo

      Alberto Asensio Antón

El coche que utilizaron los terroristas para huir fue explosionado junto a un hipermercado

Ainhoa Múgica Goñicomo una de las presuntas autoras materiales del atentado que acabó con la vida de Jesús Cuesta.

Fuentes policiales sospechan que también estuvo implicado presuntamente en el asesinato el etarra Juan Antonio Olarra Guridi, detenido en Francia en 2002 junto a la propia Ainhoa Múgica Goñi, su novia.

Ambos formaban parte del grupo Madrid de ETA, integrado también por Rufino Arriaga, Idoia Martínez y Jon Bienzobas, grupo que estuvo operativo entre el 1 de octubre de 1995 y abril de 1997.

Olarra Guridi ha sido entregado temporalmente a España en tres ocasiones (2006, 2008 y 2010) y condenado a penas que suman cerca de 1.400 años por su participación en múltiples asesinatos, al igual que su novia, Ainhoa Múgica.

miércoles, 7 de enero de 2026

ESPAGUETTIS CON GANBAS

 



Categoría: PLATO

 

PASTA-espaguettis

 

COMENSALES:  4

 

PRECIO: económico

 

 

INGREDIENTES

 

Espaguetis      200   gr

Gambas               150    gr

Guindilla        1

Sal

Aceite  de  oliva

 

ELABORACIÓN

 

En una  cazuela con agua  y  sal

 

Cocemos

 

Cuando  empiece a  hervir

 

Añadimos  los  espaguetis, y contamos  12   minutos

 

Escurrimos

 

En  una  sarten  con   aceite   añadimos  las   gambas

 

Rehogamos

 

Cuando  esten  las  sacamos

 

En un bol  mezclamos  los  espaguetis   con  las   gambsas  y  añadimos

 

Guindilla   

 

Mezclar

 

Servir

GUAYABA















 

De la familia de mirtaceas

 

Origen:

Centroamérica

 

Epoca:

Otoño , invierno

 

Variedades:

Según su pulpa:

 Blanca

  Puero rico

  Blanca comun de antioquia

 Roja

  Rojo africano

  Roja

 

Caracteristicas:

Forma redondeada

Pulpa blanca o roja

 

Cocina:

Se toma cruda

Cortamos a la mitad

En batidos