Categoría:
PLATO
CARNE-albondigas
COMENSALES:
4
PRECIO:
económico
INGREDIENTES
Carne
picada 500 gr
Huevos 2
Cebolla
picada 1
Pan rallado
3 cucharadas
Hatina
Orégano 1
pizca
Ajo en
polvo 1 pizca
Perejil picado 1
cucharada
Aceite de
oliva
Salsa de
tomate
ELABORACIÓN
70% de carne de
vaca
25% de carne cerdo.
Carne en un bol lo
suficientemente amplio y amasa
junto con los
Huevos
Pan rallado
Cebolla
Condimentos
Perejil
Añade un poco de
harina a
la mezcla hasta que se vuelva maleable y compacta.
La cantidad varía al gusto, pero con 2 cucharadas grandes
debería ser suficiente.
Comprueba la sazón y corrige con más condimentos o sal la
receta de albóndigas de carne fáciles si es necesario.
Para hacer las albóndigas fáciles de carne, forma bolitas con la carne y pásalas por pan rallado.
Si ves que la carne no se compacta, puedes añadir más harina
y amasar.
Ahora
que sabes cómo preparar albóndigas, las podrás cocinar en salsa o hacerlas fritas.
En
el segundo caso, bastará con pasarlas por aceite caliente hasta que se doren,
pero si prefieres hacer albóndigas de carne en salsa, tal como las hemos hecho
nosotros, aquí tienes algunas recetas paso a paso que te pueden ayudar:
SERVIMOS
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