ARROZ CON CARNE

 

Categoría: PLATO

 

ARROZ

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

 

INGREDIENTES

 

Cebolla          1

Ajo            2  dientes

Arroz             300  gr

Caldo o Agua            1000  ml

Vino    blanco       150   ml

Carne  de  cerdo       500   gr

Salsa    de    tomate         100   gr

Zanahoria    peladas  y   cortadas

Sal

Aceite  de  oliva

Guisantes  en  conserva      250     gr

 

 

ELABORACIÓN

 

En una olla  se  pone el  caldo o  agua, al  fuego

 

En una cazuela con un chorrito de aceite, añadimos la carne y en 5 minutos doramos

Se pasa a un plato y reservamos

En la cazuela se añade cebolla, ajo, sal

Rehogamos 5 minutos

Añadimos vino, cuando se evapore se añade salsa de tomate, zanahoria

 

Añadimos el arroz, rehogamos

 

Se añade carne y caldo

 

Se deja cocinar   15  minutos

 

Apagamos y se añade guisantes

 

Servimos