MÁSQUEALGOPARACOMER

Categoría: PLATO

CAR DE CORDERO-chuletillas

COMENSALES: 4 PRECIO: caro

INGREDIENTES

 

Chuletillas de cordero 1 k Ajo 2 dientes Romero 1 ramita Laurel 1 hoja Aceite de oliva Patatas 4 Sal

 

 

ELABORACIÓN

 

En un mortero majamos dientes de ajo, laurel añadimos sal Con este preparado vamos añadiendo a las chuletillas y dejaremos 1 hora de reposo Pelamos y cortamos en laminas las patatas En una sartén con aceite y romero. Ponemos al fuego, cuando este caliente añadimos las patatas En una parrilla la ponemos al fuego cuando este caliente añadimos aceite, y las chuletillas por los dos lados