JUDIAS VERDES CON PATATAS

 

Categoría: PLATO

HORTALIZA-judía

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico

 

NGREDIENTES

Judías verdes 1 kgr

Patatas 4

Ajo 2 dientes

Pimentón 1 cucharadita

Caldo de verduras o Agua 1 L

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

 

ELABORACIÓN

En un cazo, ponemos a calentar a fuego muy suave un chorrete de aceite. 

Añadimos ajo cortados en láminas y dejamos que se cocinen un par de minutos. 

Pasado el tiempo, añadimos las judías, cortadas en trocitos y patatas, también cortado en trozos 

Subimos la potencia del fuego a fuerte y salpimentamos. 

Entonces comenzamos a remover, mientras dejamos cocinar 30 minutos 

Pasado este tiempo retiramos del fuego y añadimos el pimentón. 

Mezclamos un poco más todo el conjunto y acto seguido añadimos el caldo de verduras o agua. 

Puedes añadir más o menos en función de tu gusto. 

Con cubrir los ingredientes sería suficiente pero, dejo a tu elección cuánto caldo o agua echar.