PIZZA A LA ROMANA

 

Categoría: MASA

 

PIZZA

 

 

 

INGREDIENTES

 

Harina            200 gr

Agua templada        1 vaso

Manteca de cerdo          1 cucharada

Aceite de oliva     1 chorro

Sal

Levadura prensada        1 nuez

 

 

ELABORACIÓN

 

Disolvemos  levadura en el agua

 

Ponemos   harina en un bol y hacemos un  volcan añadimos dentro  manteca de cerdo,  levadura con el agua, aceite y  sal

 

Amasamos, hasta que se despegue de las manos y hacemos una bola,  ponemos en un cuenco  cubierta con un paño y  dejamos en un lugar templado hasta que doble su volumen

 

Trabajar otra vez la masa y la extendemos con el rodillo, ponemos sobre la bandeja del horno untada de aceite y  dejamos reposar

 

Pinchamos la masa y la cubrimos con los ingredientes

Categoría: PLATO

 

PASTA-pizza      

 

 

 

INGREDIENTES

 

Masa para pizza

 

   Harina         500 gr

 

Queso mozzarella    150 gr

Tomate                 100 gr

Anchoas            16

Aceitunas negras

Orégano

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Rodillo

 

 

ELABORACIÓN

 

Encendemos el horno

 

Preparamos la pizza

 

Añadimos sobre la masa tomate y queso

 

Encima colocamos las anchoas y las aceitunas

 

Se lleva al horno 200º 15 minutos

 

Al salir del horno espolvoreamos con orégano

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico