ESPÁRRAGOS GRATINADOS BLANCOS

 

Categoría: PLATO

 

HORTALIZA-espárrago

 

 

INGREDIENTES

 

Espárragos             16

Salsa bechamel     1 L de leche

Queso rallado

Ajo                   2 dientes

Aceite de oliva

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Sartén

Cazuela

 

 

ELABORACIÓN

 

En una cazuela con agua y sal cocemos los espárragos

 

Escurrimos a los 15 minutos

 

Cortamos la parte de debajo de los espárragos, la que esta dura

 

Se llevan a una sartén con ajo y se rehogamos junto a los esparragos

 

En una fuente ponemos los espárragos cubrimos o napamos de salsa bechamel

 

Añadimos por encima queso rallado

 

Se llevan al horno, gratinamos

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico