JAMONCITOS DE POLLO AL CHAMPÁN

 

Categoría: PLATO

AVE-pollo

 

INGREDIENTES

Muslos  de  pollo            4

Cebolla          3

Ajo          2  dientes

Perejil        1  manojo

Menta       1  ramillete

Champán       2  vasos

Nata  liquida         1  vaso

Melocotones, en almíbar       4

Pan  rallado       30  gr

Aceite  de  oliva

Harina

Sal

 

ELABORACIÓN

Sazonar y enharinar los muslos, en una sartén con un chorrito de aceite sofreimos

 

Cuando tome color añadimos cebolla pelada y picada y ajo pelado y picado

 

Dejamos 15 minutos

 

Añadimos el champán

 

Dejamos  15 minutos

 

Añadimos la nata, dejamos reducir

 

Dejamos  30 minutos

 

En un bol ponemos pan rallado, las hierbas humedecidas y picadas

 

Añadimos sobre los melocotones

 

Se lleva al horno 180º 10 minutos

 

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico