JUDIONES TEMPLADOS EN SALSA VINAGRETA

 

Categoría:  PLATO

LEGUMBRE-judiones

 

INGREDIENTES

Judiones         300  gr

Pimiento  rojo  asado     100  gr

Salsa  vinagreta

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Azúcar

 

ELABORACIÓN

En  un  bol  ponemos  a  remojar  con  agua  fría  los  judiones y sal

Al día siguiente, en una cazuela añadimos judiones, sal, y agua fría

1 hora de cocción

Se deja enfriar

En un bol hacemos una vinagreta, aceite, vinagre, sal, azúcar

COMENSALES: 6

PRECIO: económico