CALAMARES CON ARROZ

 

Categoría: PLATO                      

MARISCO-calamar

      

INGREDIENTES

Arroz                   300 gr.

Calamares             2 (tintas)

Ajo                   2 dientes

Cebolla                      1

Tomate                      2

Caldo de marisco o Agua        1,5 L

Aceite de oliva

 

UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Cazuela

 

ELABORACIÓN

Limpiar los calamares. Picamos

 

Picamos

   Ajo

   Cebolla

   Tomate

 

 

En una cazuela con aceite  ponemos los calamares. Rehogamos

 

Añadimos ajo, cebolla. Rehogamos

 

Añadimos tomate. Rehogamos

 

Añadimos el arroz y rehogamos sin parar 3 minutos

 

Añadimos el caldo o agua, el doble de arroz, y las tintas diluidas

 

Bajamos el fuego a la mitad y se deja 25 minutos

 

Servimos

COMENSALES: 4

PRECIO: económico