ARROZ A LA MILANESA

 

Categoría: PLATO

 

ARROZ

 

 

INGREDIENTES

 

Arroz                 400 gr

Cebolla                     1

Tomate               2

Ajo             1 diente

Jamón cocido     50 gr

Caldo o Agua          1 ½ L

Queso rallado        50 gr

Guisantes        25 gr

Aceite de oliva

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Cazuela

 

 

ELABORACIÓN

 

En la cazuela con aceite añadimos  cebolla picada, cuando este dorada añadimos ajo machacado y tomate pelado y en trozos y  jamón cortado en cuadrados.

 

Dejamos que se haga poco a poco

 

Cuando  este todo sofrito añadimos  arroz y rehogamos

 

Añadimos  caldo o agua y  guisantes, damos vueltas hasta que vuelva a hervir

 

Pasados 15 minutos se saca  del fuego y añadimos el queso rallado

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico