CREMA DE ZANAHORIA

 

Categoría: PLATO

CUCHARA-CREMA-zanahoria

 

INGREDIENTES

Cebolla                                     2                                 

Zanahoria                                    8

Patata                                         6

Caldo blanco o Agua                      1 L

Nata                                           1 cucharada

Aceite de oliva

 

UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Cazuela

Batidora de brazo

Chino o Colador

Barrilla

 

ELABORACIÓN

En una cazuela, ponemos aceite, cebolla en trocitos.

 

Rehogamos, a continuación añadimos zanahoria en trozos y  dejamos 10 minutos

 

Echamos  patata y  caldo o  agua y  dejamos cocer 20 minutos

 

Pasamos por la batidora y  colamos.

 

Dejamos que se enfríe y añadimos la nata semi-montada

 

COMENSALES: 6

PRECIO: económico