GARBANZOS DE MAR ÍA

 

Categoría:  PLATO

LEGUMBRES- garbanzo

 

INGREDIENTES

Garbanzos           300 gr.

Cebolla                 1

Tomate                 1

Pimiento               1

Judías verdes       300 gr.

Aceite de oliva

 

 

UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Batidora de brazo

Sartén

Cazuela   2

 

 

ELABORACIÓN

Ponemos  la noche anterior a remojo los garbanzos, en agua templada en un bol

 

Tenemos  lavado y picado en cuadraditos cebolla, tomate y pimiento

 

En  una sartén con aceite, 3 cucharadas, ponemos la cebolla y rehogamos lo dejamos 3 minutos y añadimos el pimiento y el tomate

 

Una  vez frito lo trituramos

 

En  una cazuela ponemos lo triturado con los garbanzos y agua caliente hasta cubrir. Lo dejamos cocer 40 minutos

 

Por  otra parte, cocemos las judías verdes en una cazuela, 20 minutos

 

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico