SALMÓN EN PAPILLOT 49º

 

Categoría: PLATO

 

PESCADO-salmón

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico

Ingredientes

 

Salmón   4 rodajas

Nata liquida   4 cucharadas

Ajo   1 diente

Perejil   2 ramas

Papel de aluminio   4 trozos

Hierbas verdes

 

ELABORACIÓN

 

Con  el mortero hacemos un majado con  ajo y perejil.

 

Sobre  los papeles de aluminio ponemos  rodajas de salmón

 

Tanto  arriba como debajo de las rodajas de salmón ponemos unas gotas de aceite

 

Por  encima, del salmón ponemos la nata y distribuimos el majado.

 

Cerramos

 

Se lleva a el horno caliente y cuando se infle lo sacamos.

 

Se  sirve así en el plato, por encima se pone hierbas verdes