FILETE DE TERNERA CON TOMATE

 

Categoría: PLATO

 

CARNE-filete                       

 

 

INGREDIENTES

 

Filetes    4

Aceite de oliva

Tomates  4

Cebolla               ½   picada

Ajo  2 dientes  picada

Especies:

  Tomillo

  Orégano    picado

Sal

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Sartén   2

Bol

 

 

ELABORACIÓN

 

Lavar y cortar a lo ancho  los tomates

 

En un bol ponemos cebolla, ajo, especies y mezclamos

 

Ponemos a fuego fuerte, la sartén con un poco de aceite y añadimos los tomates que dejaremos 5 minutos

 

Sacamos  a un plato, y pelaremos con cuidado los tomates

 

Pondremos, en la parte plana del tomate, una cucharada de la mezcla del bol

 

En otro sartén freímos los filetes con un poco de aceite y sal, y eso a gusto

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico