GARBANZOS CON ARROZ

Categoría: PLATO

CUCHARA-legumbre-garbanzo

 

INGREDIENTES

 

Garbanzos            300 gr.

Arroz                    25 gr.

Tomate                    2

Cebolla                    1   

Agua

 

 

UTENSILIOS

 

Tabla

Cuchillo

Bol

Cuchara de madera

 

 

ELABORACIÓN

 

El día anterior se remojan los garbanzos, en agua caliente en un bol

 

En una cazuela con aceite, se hace el sofrito de cebolla picada y el tomate pelado y troceado, añadimos  garbanzos, laurel, rehogamos

 

Añadimos el agua caliente hasta cubrir, dejamos hacer lentamente 45 minutos. Añadimos  el arroz y el doble de agua caliente

 

Dejamos  10 minutos, antes de apagar

 

 

 

COMENSALES: 4

 

PRECIO: económico