Categoría: PLATO
HUEVO-revuelto
INGREDIENTES
Langostinos 12
Acelgas 1 k
Ajo 2 dientes
Huevos 4
Aceite de oliva
UTENSILIOS
Tabla
Cuchillo
Cazuela
Sartén
Escurridor
ELABORACIÓN
Pelamos los langostinos y separamos a un plato
Picamos el ajo
Limpiamos muy bien acelgas, separando las hojas de las pencas
En una cazuela con mucha agua y un poco de sal, cocemos las acelgas 20 minutos
Se escurren
Picamos las acelgas
En una sartén con aceite pondremos ajos y salteamos langostinos, agregamos acelgas.
Rehogamos
Echamos huevos, ligeramente batidos, y no paramos de revolver hasta que cuaje
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
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