POLLO AL WHISKY

 

Categoría: PLATO

AVE-pollo

 

INGREDIENTES

Pollo  mediano  troceado         1

Cebolla        2

Calabacín        1

Ajo                   1  diente

Huevo duro, yema            1

Peras           2

Whisky                 1    vaso

Caldo   de  ave  o Agua          2  vasos

Perejil             1  manojo

Aceite  de  oliva

Harina

Sal

 

UTENSILIOS

Tabla

Cuchillo

Cazuela

Sartén

 

ELABORACIÓN

En una cazuela con un chorrito de aceite añadimos el pollo sazonado y enharinado

Cuando este dorado

Añadimos cebolla picada

Dejamos 10 minutos

Añadimos whisky y caldo o agua

Aparte en una sartén, con un chorrito de aceite 

Se añade en gajos las peras se llevan a la sartén y a los 5 minutos van a la cazuela

Pelamos  y picamos ajos, añadimos  perejil majado y añadimos a la cazuela

Añadimos pelado y troceado  calabacín

Apagamos la cazuela, a los  30 minutos  se  apaga

 

COMENSALES: 4

PRECIO: económico