TARTA DOBLE

 

Categoría: POSTRE                        

 

TARTA

 

 

 

INGREDIENTES

 

Huevos     6

Leche      ¼ L

Azúcar     6 cucharadas

Harina    3 cucharadas

 

 

ELABORACIÓN

 

Acaramelamos el molde y  dejamos enfriar

 

En un bol añadimos 3 huevos con 3 cucharadas de azúcar.

 

Batimos, añadimos  leche y batimos

 

Se echa al molde, ya frío

 

Por otra parte

 

Batimos 3 claras a punto de nieve.

 

Batimos las yemas con 3 cucharadas de azúcar y añadimos las claras a punto de nieve y la harina poco a poco

 

Echaremos al molde donde tenemos lo anterior, y lo ponemos al horno al baño maria 170º, 20 minutos

 

Cuando este frío se desmolda