ALCACHOFAS CON TOMATE

Categoría: PLATO HORTALIZA-alcachofa INGREDIENTES Alcachofas 16 Limón 1 Ajo 2 dientes Salsa de tomate ¼ L Cebolla 1 Aceite de oliva Agua Harina Sal ELABORACIÓN En un cazo con agua, sal, harina (1 puñado) cocemos las alcachofas que previamente frotamos con limón, 20 minutos Una vez cocidas, escurrimos y se parten por la mitad En una sartén ponemos un chorrito de aceite con la cebolla picada, ajo y una pizca de azúcar, rehogamos Añadimos la salsa de tomate, dejamos que se haga unos minutos Añadimos las alcachofas, rehogamos COMENSALES: 4 PRECIO: económico