CONEJO AL HORNO

Categoría: PLATO CARNE-conejo INGREDIENTES Conejo 1 Tomate 2 Cebolla 1 Pimiento Morrón 1 Ajo 3 dientes Vino blanco 1 vaso Aceite de oliva CONDIMENTOS Tomillo Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN Quitamos las hojas del tomillo, y las picamos Colocamos el conejo sobre una placa de horno, espolvoreamos de tomillo Añadimos un chorro aceite y vino blanco Se lleva al horno 180º-30 minutos Pelamos y picamos, cebolla, ajo. Al igual que pimiento morrón, tomate En una sartén con unas gotas de aceite, añadimos cebolla, ajo, y cuando esta blanda la cebolla añadimos pimiento morrón, tomate, y dejaremos 15 minutos En un plato ponemos la fritada y encima un trozo de conejo COMENSALES: 4 PRECIO: económico