MUSLOS DE POLLO CON PATATAS

Categoría: PLATO AVE-pollo INGREDIENTES • Muslos de pollo 8 • Patatas 4 • Cebollas 2 • Ajo 2 dientes • Limón 1 • Vino blanco 1 vaso • Aceite de Oliva • Sal • Pimienta • Perejil ELABORACIÓN • Pelamos y cortamos patatas en trozos, como más te gusten. Salpimentamos y las ponemos en una bandeja para horno • Salpimentamos muslos de pollo y rociamos con limón, colocamos sobre las patatas. Echamos un buen chorro de aceite de oliva • Precalentamos horno a 185º y cuando esté caliente, se lleva la bandeja al horno. Horneamos durante unos 45 minutos, dependiendo de la potencia del horno y del tamaño del que sean las piezas. • Mientras, pela y corta cebolla en juliana. Cuando pollo lleve unos 15 minutos de cocción, pon cebolla por encima. • Prepara un majado con los ajos, perejil, vino y echa la mitad sobre los muslos de pollo. • Cuando casi estén, echa el resto. • De esta manera, conseguimos que los muslos de pollo queden jugosos • Sírvelos con patatas COMENSALES: 4 PRECIO: económico