martes, 26 de marzo de 2024
ALBONDIGAS ANGEL
Categoría: PLATO
CARNE-carne picada
INGREDIENTES
Carne picada 500 gr
Zanahoria 4
Ajo 2 dientes
Cebolla 1
Agua o Caldo
Aceite de oliva
GUARNICIÓN
Patatas fritas
Arroz blanco
Verduras salteadas
ELABORACIÓN
Mezcla de la Carne:
Huevos 2
Pan de molde 1 rebanada
Perejil picado
Leche 1 vaso pequeño
Especies
1º en un bol ponemos carne picada y vamos añadiendo la mezcla de la carne , y mezclamos
2º con dos cucharas soperas vamos formando bolas
3º freímos las bolas para que se doren y las sacamos
4º en una cazuela con aceite ponemos cebolla y ajos picados , rehogamos
5º añadimos zanahoria picada y el agua o caldo, dejamos 10 minutos
6º añadimos las albondigas y lo dejamos 15 minutos
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
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