HUEVOS EN SALSA

Categoría: PLATO HUEVOS INGREDIENTES Huevos 4 Cebolla 1 Ajo 2 dientes Perejil Pan frito Tomate 4 Vino blanco 1/2 vaso Agua ELABORACIÓN Pelamos y cortamos las verduras Pochamos en una sartén con aceite, cebolla y tomate. Machacamos ajo y perejil, con una tostada de pan frito. Añadimos la mezcla al sofrito, con vino blanco y agua. Se baja el fuego, y se ponen los huevos a escalfar. Se sirven con la salsa. COMENSALES: 4 PRECIO: económico