TORTILLA DE ESPINACAS CON QUESO

Categoría: PLATO HUEVO-tortilla INGREDIENTES Huevos 3 Espinacas Queso azul Sal Aceite de oliva GUARNICIÓN Tomate natural ELABORACIÓN Mientras tenemos en cocción las espinacas, 5 minutos vamos batiendo los huevos con una pizca de sal, y vamos rallando bastante queso azul. Con todo esto ya preparado, una vez cocidas las espinacas, las escurrimos muy muy bien y las mezclamos con el queso azul rallado, echando bastante cantidad de éste y mezclando muy bien. A continuación echamos las espinacas al huevo mezclando bien y por último hacemos nuestra tortilla como de costumbre. Se acompaña de tomate natural COMENSALES: 4 PRECIO: económico