martes, 19 de marzo de 2024
TORTILLA MONTADA
Categoría: PLATO
HUEVO-tortilla
INGREDIENTES
Huevos 9
Espinacas 300 gr.
Patatas 500 gr.
Gambas 40
Salsa bechamel ½ L
Queso rallado
ELABORACIÓN
Cocemos las espinacas, 10 minutos y las rehogamos con mantequilla
Hacemos 3 tortillas con tres huevos cada uno: una de patatas, otra de espinacas y la de gambas
En una fuente vamos poniendo las tortillas: de patata. De espinacas y la de arriba de gambas
Hacemos una salsa bechamel clarita y cubrimos las tortillas, ponemos queso rallado por encima y la gratinamos
COMENSALES: 4
PRECIO: económico
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