ENSALADA ARAGONESA

Categoría: PLATO ENSALADA-HORTALIZA INGREDIENTES Patata 1 Tomate rosa 1 Lechuga 1 Cebolla 1 Atún en escabeche 1 lata Aceitunas verdes 1 lata Aceitunas negras 1 lata Espárragos 150 gr Huevo duro 1 Aceite de oliva 4 cucharadas Vinagre 1 cucharada Sal ELABORACIÓN Cocer patatas Cortamos en rodajas y reservanos Lavamos tomate y cortamos en rodajas. A continuación, cortamos cebolla en pluma Lavamos y cortamos unas hojas de lechuga. Colocamos los ingredientes en el plato Atún, aceitunas y las acomodamos en el plato a nuestro gusto. Por último, preparamos la vinagreta, que en este caso tendrá una proporción de cuatro cucharadas de aceite por una de vinagre. La mezclamos bien y regamos con ella nuestra ensalada aragonesa. COMENSALES: 1 PRECIO: económico